小冬唱起歌:“太阳当空照,花儿对我笑……”
孩子们也跟着一起唱。
稚嫩清脆的歌声沿着小路一路往前飘,听到歌声的村民探头,见又是这群孩子,纷纷露出笑容。村民的小孩有些羡慕地望着唱歌的孩子们。
他们也想去李小天家吃饭。可是他们不是李小天的朋友,他们不好意思去蹭饭吃。所以每次就只能羡慕地看着别人。
叶宁和李满福在院子里挂肉干,听到院外传来孩子们的歌声,叶宁转过头。
只见两个炮仗一样的团子冲过来。
“姐姐!我们网了好多好多虾!”
随后其他小团子也冲过来,“宁姐姐!好多好多虾!”
他们把网兜子放到地上,一个个邀功似的,“我网的虾最多!”
“我的第二多!”
“我才是第二多!”
“反正我是第三多。”
孩子们聚集在她身边,叽叽喳喳,小鸟似的。叶宁笑着,“好了好了,都网得多,都厉害。”
她蹲下来,仔细瞧网兜里的河虾,河虾有大有小,基本上都很肥美。七月底,夏季快要结束时,河里的虾最最肥美鲜嫩,口感极好。
她说:“等会儿吃黄金蝴蝶虾。”
“黄金蝴蝶虾是什么?蝴蝶和虾起吃吗?”小孩长大嘴巴,“不可以吃蝴蝶的!”
叶宁哭笑不得,“不是,是把虾做成蝴蝶的样子。”
“哇!那肯定很好吃!”王明明已经开始流口水了。
叶宁拿出大盆,挑出虾线,剪掉虾头,把虾尾前段的虾皮剥掉,接着把虾冲洗干净。
有舅舅舅母和满福姐姐的帮忙,一大盆下很快处理干净。
叶宁拿刀,将虾从背部切开,但不切断,随后把虾摊开,摊成蝴蝶状。
一个个蝴蝶状的虾摊好,倒进盆里,加盐和料酒搅拌均匀,进行腌制。
腌制虾时,叶宁拿出另一个干净的盆,打入鸡蛋,倒进面粉,倒适量水,搅拌搅拌,搅拌到如同酸奶一样的细腻黏状面糊。