估计是庄子里哪户农户家打了新鲜的年糕,给他们送过来的。
见他们不在家,便直接放到了厨房的案板上。
庄子上的农户们都非常热情,待唐家上下都很不错。
只要有新鲜吃食,基本上都会给唐家送一些来。
不管是应季的蔬菜,还是新鲜的猪、羊肉,或者是新鲜采摘的水果,都会给唐家送些来尝尝。
往常,也遇到过好几次,他们没人在家时,农户们直接把东西放进厨房。
所以,陆妍妍猜测,这筐年糕,是农户们送来的。
看着这一筐雪白可爱的年糕,陆妍妍灵机一动,立刻拿定主意。
她打算做一道炒年糕。
她记得,从西宁村搬家来京城时,李红英特意带了一个陶罐过来。
当时,她好奇的问李红英,陶罐里装的是什么东西,要千里迢迢的,从西宁村带去京城。
李红英告诉她,那个陶罐里,装的是她自己酿的桂花酱,特别香。
她还告诉陆妍妍,这一罐桂花酱很不容易做。
光是采桂花,就费了她好大的功夫。
这一罐桂花酱,带来了京城,便一直收在柜子里,从来没有打开过。
今天,正好可以用来炒年糕。
桂花年糕,那可是一道,几乎没人会不喜欢的主食。
软软糯糯的年糕,配上气味香浓的桂花酱,再加上一些糖,简直就是绝配。
说干就干,陆妍妍立刻从柜子里取出那个看起来很是陈旧的陶罐。
将上面的密封油纸一揭开,一股浓郁的香味,立刻在空气中飘荡。
厨房里,瞬间就被桂花香味包围了。
“真香啊!”
陆妍妍情不自禁的感叹到。
接着,陆妍妍取来了一个小碗,将陶罐里的桂花酱,挖在小碗里,再把陶罐密封好。
陆妍妍拿着挖出来的桂花酱,放在了灶台上。
接着,往锅里放入不少的水,烧火把水煮开。
趁着烧水的功夫,走到案板旁,开始切年糕。
因为是新鲜年糕,很是松软,切起来几乎不费什么力气。
很快,陆妍妍就把年糕切好了。
正好,锅中的水也开始冒泡泡了。
陆妍妍把切好的年糕倒进水里,把年糕煮熟。
然后把年糕捞起来,另起锅下油。
油烧热后,加入两勺糖,再把那一碗桂花酱倒进去。
待糖炒化了,就把煮熟的年糕倒进锅中,快速的翻炒。
翻炒均匀后,就可以出锅了。
炒过后的桂花酱,越发的香甜了。
陆妍妍忍不住拿起一双筷子,夹起一块桂花年糕,放进嘴里。
嗯~~好吃!
软糯弹牙,简直就是完美!
陆妍妍非常满意。
她估计,做这一道桂花年糕,都没花一刻钟。
想到大厅里饿着肚子等待的众人,陆妍妍也不拖拉。
端着一大盆桂花年糕,就往前厅去了。
浓郁的桂花香,一直从厨房,飘到了大厅。
“真香啊!这……好像是……桂花的香味!”
鼻子灵敏的唐小山第一个闻到飘来的桂花香味。
“现在可是四月,哪来的桂花香啊!”
唐小山疑惑的暗自嘀咕。
很快,等到陆妍妍端着一大盆桂花年糕走进大厅,他就知道了,为什么会闻到香甜的桂花气息。