原来是陆妍妍让钟老太太提前挤的羊奶,这边她才刚刚炒完菜,钟老太太这边就挤好了。
“嫂子,你买母羊就是为了要羊奶吗?”
十三终于明白过来,陆妍妍为什么要买一头母羊。
“对!”
“可是这羊奶能干嘛呀?”
十三好奇的问。
“待会儿你就知道了!”
只见陆妍妍拿出一大块生姜,削去生姜的皮。
然后把生姜擦成细末,又拿出一块干净的纱布把生姜末包好,挤出生姜汁。
陆妍妍打算用羊奶来做一道姜撞奶。
其实姜撞奶最好使用水牛奶。
可是这里连牛奶都没有,更别说水牛奶了,只好用羊奶代替。
挤好了姜汁,陆妍妍开始煮奶。
她把奶倒进干净的锅里,待微微冒热气时,加入白糖搅拌至融化。
待羊奶煮好后,用筷子搅拌刚刚挤好的姜汁,让沉淀物均匀分布。
然后迅速把羊奶倒入姜汁中,然后盖上碟子保温。
大约一刻钟后,陆妍妍把碟子拿开,把一把瓷白的勺子放在上面。
奶已经完全凝固了,勺子可以立住!
成功了!
陆妍妍立刻舀了一小碗递给秀娘。
“嫂子,给牛牛吃一点吧!这东西好消化。”
秀娘端过碗,朝陆妍妍感激的笑了笑。
拿起勺子就开始喂牛牛。
牛牛吃了第一口后,迅速爱上了姜撞奶,一直“咿咿呀呀”的叫,好像在催促秀娘快一些。
把周围的女人们都逗笑了。
“嫂子,以后你每天都把羊奶挤出来给牛牛喝吧!挤出来后,烧开就可以了,这羊奶对孩子好。”
陆妍妍小声对秀娘说。
“这怎么行,这羊可是你买回来的。”
秀娘不想占便宜。
“嫂子,这么说就太见外了,我把羊买回来,不过是为了做一道菜,这羊奶你们不要也浪费了,为什么不给牛牛喝呢?”
“这……”
听了陆妍妍的话,秀娘犹豫了。
“你就给牛牛喝吧!我也不会天天用羊奶,如果你觉得过意不去,就帮我多喂喂这头羊!”
听到陆妍妍这样说,秀娘终于答应了。
陆妍妍也长舒一口气。
在不伤害秀娘自尊的情况下,让她接受羊奶,还真不是件容易事。