等了一会儿，苏念估摸着芋荷已经腌的差不多了，便把盆里的芋荷用力挤压了一番。
挤出来不少的水分后，又把芋荷重新清洗了一边。
芋荷准备妥当了，接着就是准备芋头了。
苏念从地上挑了几颗被挖伤的，有些破损的芋头，用菜刀，把皮削去。
黑黑的外皮被削去后，立刻露出了鲜嫩可爱的内里。
这种大芋头的口感特别好，松软粉糯，入口即化。
因为还有不少的事情要忙，今天中午的午饭，苏念也不打算做的太复杂。
就用这些挖过来的新鲜芋头，做两道简单的菜色。
苏念把芋头削好皮后，切成了小块，直接放入大锅里蒸。
趁着蒸芋头的功夫，又调了一大碗的蘸料。
蒸熟了的芋头，不需要过多的加工，直接蘸着蘸料吃，既充饥又可口。
大概十分钟后，苏念就把锅里蒸熟的芋头装了出来。
装了满满的一大盆。
周家的厨房里，还挂着不少的野鸡肉。
那些野鸡，都是周敏年和张青山打回来的猎物。
因为数量太多了，吃不完，苏念干脆腌起来，挂在了厨房里。
如今，正好配着芋头蒸起来。
芋头沙糯，和腌肉一起蒸，可以吸收腌肉的咸香味，同时又为野鸡肉，提供了一种难以言喻的清香味。
考虑到中午吃饭的人不少，三位先生和张青山，都要在周家一起用餐。
苏念足足斩了三只野鸡。
搭配上芋头块，放入大锅里，蒸了三大碗。
芋头腌野鸡蒸好后，就到了最后一道菜了。
也就是苏念提前准备好的芋荷。
苏念把芋荷里的水分，再次抓干了一遍。
接着，直接热锅热油，放入大蒜炒香后，把芋荷倒入锅里清炒。
这道菜，不需要太多的配料，简单的清炒，就能激发出最鲜美的滋味。
最后再放入几个干辣椒，增添一丝辣味，一道清炒芋荷就完美出锅了。
虽然只有三道菜，但是分量特别足。
足够大家吃了。
而这一大桌子的菜，不过才用了七个芋头而已。
苏念有信心，河边的那些芋头，完全可以供给村民们的日常实用。
“娘！娘！我回来啦！”
苏念刚刚忙完，就听见了厨房外面传来周敏年的喊叫声。
“我在厨房里！”
苏念冲外面大声回应到。
没一会儿，周敏年就来到了厨房里。
“哇！真香啊！”