众人也不敢问，都这么陪着贾瑞一言不发的瞪着大碗。
不一会儿糖水冷了，碗边出现了白色的粉末。
贾瑞伸手沾了一点尝了尝，得意一笑：“成了！”
鞋拔子也顾不得了，学着贾瑞的样子也尝了一口：“这是……雪花洋糖啊！”
贾瑞笑着拍了拍鞋拔子的肩膀：“学会了吗？”
鞋拔子忙说：“师父大才！徒儿佩服！”
贾瑞道：“不用说这个。接着给我研究，看看怎么用更少的碳提纯更多的砂糖，还有，这碳要怎么煮用起来效果才最好……”
糖、或者说白砂糖一只都是奢侈品，只有大富大贵人家才能享用的。
原因自然是价格太贵。
最早的白糖是阿拉伯人用草木灰过滤红糖得到的，效率极低且杂质多。
后来聪明的中国人发明了“黄泥水淋糖法”，用泥浆吸附红糖中的色素，效果好了许多，但是出糖率很低。
今天，贾瑞的活性炭过滤法横空出世了！
起因只是因为贾瑞想在火药里加白糖，一打听发现白糖价格很贵……
贾瑞又灵机一动，火药里的碳换成活性炭会不会效果更好呢？
再抓起一把活性炭，如果把火药做成颗粒状呢？后世子弹里的火药可不像今天贾瑞放炮用的火药黑乎乎的一桶粉末，而是一颗颗的小颗粒。
做成颗粒是为了燃烧得更快？还是为了里头能有点氧气？还是不容易受潮？
贾瑞不是什么高材生，自然也想不明白其中的道理。
可试试总是没有错的。
至于枯燥无味的实验过程，让下头的人去做就是了，国公爷自然不会亲自去做那么危险的事！
回到宁府，下了马把缰绳丢给门上小厮正想往大观园去，小厮却说道：“国公爷，那个索菲亚小姐又来了，在里头等了您一天了。”
贾瑞下意识的摸了摸自己的左脸……