姜家的宴席准备的是九个菜, 寓意着长久和长寿。
其中荤菜占了一大半，因为姜家自己是喂有猪的，为了给姜老头儿办寿, 还专门提前杀了一头，比起去现买猪肉，划算了一些。
为了避免当天太过着急和忙慌, 都是特意选了些能提前处理的菜样，还有一些蒸菜。
今天姜老太太她们的任务就是炸酥肉、炸肉皮、炸小鱼。
肉皮和小鱼都不是什么值钱的东西, 但也算是荤腥了。肉皮炸后有许多种吃法，但不管怎么吃, 只要和其他菜加一起煮, 分量和格调就上来了, 总比单调的纯素菜强。
姜家人一般不会去镇上赶集, 而是去附近的几个小集市里买东西, 那里的摊主大多是流动的，专门是瞅准了这些地处偏僻、回来镇上都能花大半天或一整天的时间的小村子。
摊主们约定俗成, 有的地方是单数的天儿有集市，有的地方是双数的天儿, 还有的是隔两三天才来一回。
对于平时突然缺某样小东西又不得不为此进一次镇的村民们来讲, 只走半个多小时就能买到东西的集市很是便利了。
姜家三兄弟这几天就去镇上和近处的集市寻摸了卖鱼的, 许多时候小鱼都是摊主打大鱼的时候顺便打捞起来的, 没几两肉, 卖不好卖，见姜家三兄弟要, 只意思意思收了点钱半卖半送。
小鱼打理起来费劲, 吃的时候也费劲。但只要把它下锅油炸, 炸到焦香酥软, 鱼骨头也能酥得直接嚼碎吃下，家里大大小小的人都抗拒不了了。
为了宴席上更好看一点，姜老太太看了小鱼的分量，思量着那天要不回下锅跟其它菜一起炖，或者干脆再买条大鱼一起红烧得了。
姜家三个媳妇围着满满两大桶小鱼，刮鱼鳞、去内脏、清洗，自家吃的东西，怎么也要弄干净点。
姜爱红则是拿着大菜刀切着肉。
姜老太太跑进跑出，这边差什么那边差什么，都要去找。
男人们也没闲着，需要准备足够的柴火，还要去借锅碗瓢盆凳子桌子，凳子桌子只是提前打声招呼，当天再搬过来就行，但锅碗瓢盆筷子什么的得提前搬回来清洗干净。
吃完外婆煮的鸡蛋后，穆建宁眯着眼就被抱到床上睡觉了。
早上起来得早，又坐了这么长一段路的自行车，小身板已经撑不住了。
等到她睡醒了，也不知道什么时辰了，只闻到满屋飘着的浓郁肉香味儿。
猪皮和酥肉都已经炸好了，此时姜老太太还正在炸小鱼。
见到大外孙女进来了，还抽空拿了只筷子插了一块酥肉给她。
“才出锅的，小心烫嘴。”
只听见油锅里“滋滋滋”的声音，穆建宁举着筷子，嘟嘴吹了吹，才小心翼翼咬上灰突突不大好看的肉块。
入口先是酥脆，就如姜老太太所说的刚出锅的原因，微微有些烫口，但又在能忍受的范围之内。
贝齿轻轻一咬，透过酥酥的外壳，咬到了软嫩多汁的嫩肉。