小薇接过玉质小盆，便转身去了洗台处。
厨师长从厨衣口袋中拿出一双白色手套，接着打开了餐台左边的大橱柜，一股冷气极速窜出，待冷气散后，定眼一看，橱柜里面放着的则是各种各种食材。
“做馅料需要四种食材。”厨师长从中依次取出了四个小碗，依序摆放在了餐台上。
小薇那边也已经淘洗完了。
“厨师长，西米已经淘洗干净了。”
厨师长合上大橱柜的门子，摘下了白色手套，并接过了小薇递过来的小盆。
“小黑子，说一下这四种食材的名称。”
很显然，厨师长想考考问天。
小薇听后也看了过去，但是，只认出了其中三种。
问天仔细看了一阵，脑海中迅速回忆着万食谱，寻找着相匹配的食材。
“颗粒圆润，色泽碧翠，虽是冷冻了一些时辰，但依旧能够闻到一丝细微的青藻味，这应该是青藻鱼的鱼籽。”
听此，小薇恍然一悟，对啊！青藻味是青藻鱼特有的味道。
小薇看向问天的眼神，已经没有了之前的疑惑之色。
能捕捉到这丝微乎其微的气味，绝对不会是常人。
厨师长的目光中也有赞许之色，捕捉细节，是成为一个好厨师的必备能力。
“形为液体，其色淡橙，所处低温，不凝不结，应是由橙文鱼制成的鱼油了。”
“剩下的两种分别是白葡萄的果肉，红糖熬制的糖浆了。”
“说的很对！”
厨师长微微一笑，问天的厨师素质，高出了他的预想。
“这些都是我自己选择的馅料，以后的话，你们可以依据喜好自由调配的。”
二人点头
“好了，第一二部分所用的食材就这些了，接下来，我将演示一遍制作过程，其中所涉及的细节，你们二人需要认真学习。”