“苏苏,我们刚刚拌藕粉的时候是不是可以用这煮开的红糖水试试。”
田秋娘说道。
对哦,一直觉着藕粉遇开水会结块都没想着试试用开水能不能做做出来。
“秋娘,我来熬糖水,你来做,你平时和面和得多比较有经验。”
说着便动起手来,田苏苏将熬好的红糖水给了田秋娘,秋娘将糖水冲入粉中快速用筷子搅拌,然后用手揉。
揉了一会粉团真的成型了,秋娘见粉团不粘手了,赶忙让田苏苏看看行不行。
田苏苏捏了一小个,搓了一下,真的成功了。
“哇!秋娘,你太厉害,真的让你做出来了。”
田苏苏激动的抱着田秋娘。
众人也闻声走过来。
“苏苏,秋娘,真的成功了。”
王倩茹问道。
“对,等等我煮开给你们看看。”
说罢赶紧搓了好几个珍珠投入沸水中,不一会珍珠都飘了起来,田苏苏捞了一碗褐色带透明的小丸子。
“这只是小料你们先试试,只要这个小料成功了,那离挣大钱也不远了。”
“嗯,这小丸子甜甜的,饱满有弹性。”
“嗯嗯,苏苏,这真的好好吃,但用觉得缺点什么?”
“苏苏你说这要是跟汤圆一样加点水会不会好一点。”
“还有我们如果用白糖就可以做成透明的,加入红色的花就有红色的小丸子,加入各种颜色就可以得到五彩缤纷的小丸子了。”
王倩雯越讲越起劲。
看着大家七嘴八舌的说着,原来古人就有做珍珠奶茶的潜质。珍珠是秋娘做出来的,倩茹,倩雯两个表姐第一次吃就能有创新,古人的智慧还真是不能小看。
王家兄弟两看着几个妹子商讨着小丸子的样子,瞬间想起了一句话。
‘谁说女子不如男’,家里这几位一点也不比男儿差。
珍珠做出来了,下一步就是把奶茶比例调出来,红豆,绿豆,芋头都做上,这回又可以好好敲王掌柜一笔了。