虽说不是所有玉米都可以这样,但只要是饱满一点的玉米,皮薄一点的,都是可以的。
许多农村里晒干的玉米,放在即将熄灭的火堆上,它自己也会爆开,但是这个时候的农民是不会舍得用糖做这些东西,高门显贵又极少闲来无事这样做,自然发现不了。
等萧夫人尝过了,冬冬等人也迫不及待的伸出小手等着迎接。
燕秋姝一人给他们一颗,顺便也给了谢清韵等人。
他们倒是很惊奇,第一次被当做小孩子那般,萧怀舞迫不及待就丢到嘴里,咔擦咔擦咀嚼两下,便说:“确实没什么味道。”
萧怀玉如同婉儿那般小口咬了咬,眼眸弯弯:“但是还挺有趣的。”
燕秋姝重新换了个小奶锅,自信道:“待会儿味道就来了,冬冬,把白糖拿过来。”
*
“来啦!”冬冬被吩咐已经十分习惯,小短腿哒哒的就去拿了,燕秋姝接过倒入锅中,再次放在碳炉上进行加热。
很快白糖融化,她用筷子继续搅拌,直到颜色开始变深,越来越深时,她道:“平遇,帮我将爆米花倒进来。”
沈平遇迅速动手小心的倒入所有爆米花。
燕秋姝盖上盖子,快速摇晃,务必尽量保证每一粒爆米花都染上少许焦糖色。
“哗啦啦……”的动静在锅中响起,此时婉儿小鼻子抽抽,轻声道:“甜甜的味道!”
“对!甜甜的!”燕秋姝道,盖子揭开,一股香甜的热气扑面而来,站的近的几人都闻到了,这种甜味和普通的糖味又不同了,仿佛更甜一点。
“这就可以吃了?”谢清韵好奇道。
“嗯,可以了。”燕秋姝一一送过去:“你们先尝尝喜欢吗?”
众人一人拿了一颗品尝,才一口,谢清韵等女子的眼眸就亮了亮,甜食会让人愉悦欢喜,而爆米花这样的东西,沾染的糖不多,焦糖的另类香甜只需要一点点,便能让人喜欢,再加上爆米花那膨胀的口感,味道好极了。
萧夫人点点头:“味道不错,这甜味,刚刚好。”
“再来点再来点。”萧怀舞伸手,也不怕烫,直接抓了一把。
燕秋姝见他们吃得高兴,也十分满足,让孩子们将盘子拿过来,一个盘子装一部分,送到他们位置上。
于是围着碳炉的人都让开,回到榻上。
接着就听见“咔擦咔擦……”爆米花被吃掉的声音出现,冬冬一手抓着一把,速度极快的往嘴里塞,婉儿一颗一颗的吃得秀气,沈平遇慢条斯理,吃得斯文。