“那孙女就给祖母做一点儿看起来凉，却不那么凉的吃食。”秦晚词笑道。
有内火嘛，总想吃一些凉凉的东西压一压。
秦晚词也没推辞，而是先去换了衣服，然后从空间取了一些食材和水果放进小筐子里，才提着去了厨房。
太尉府的厨师之前被送到面馆那边儿还学了几手，对于秦晚词并不陌生，也知道这是当今的女官，更加的恭敬，小心翼翼的打着下手。
但是也听说这秦女官，菜谱是要卖的，还很贵，据说范家酒楼那镇店之宝的几道菜，都是和秦女官买的，这几个厨子便更有些心焦。
“秦女官，你看我们，出多少钱合适？”
这本就是秦晚词对于秦家祖父母的一片孝心，哪里要收钱。
可是秦家的下人和莫家的下人却不那么一样，如今秦晚词的身份还没有曝光，只好笑道：“一两银子。”
几个厨子忙不迭的点头，表示不管多贵，一定都出，点了半天，才愣住了。
等等，多少？
大厨还不确认的问道：“一两？”
不是一百两不是一千两，只要一两银子，秦女官的菜谱就能带回家？
秦晚词也笑，其实她一直不是那么藏私的人，比如豆花，如今有几个不会做的？
可是能用来做生意开铺子的手艺，却没几个。
反正再怎么学，都是她做的最好吃就是了。
太尉府里还有牛奶，这可是好东西，秦晚词先将牛奶加糖，放入了锅里，小火慢慢加热，安排一个厨子不停的搅拌，不让牛奶糊掉。
煮沸了，在断了火，把空间里之前给几个孩子做的零嘴酸奶加入了进入，再继续搅拌均匀。
然后才都放入干净的大碗里面，用干净的布蒙好，放进了蒸笼里。
“你们看着火候些，一定要小火，摸着是温热的就可以。”秦晚词用手试了下，“就是如今这个温度，恒温保持。”
恒温大家不明白，保持却是知道的。