何湘云没有给他切，而是直接在整张皮子上涂抹调料酱料，把黄瓜丝面筋夹在里面，用荷叶包着拿着吃。
“小云啊，我点事想跟你说。”孟氏看了眼隔壁假冒伪劣的串串香摊。
张娘子翻了个白眼，看样子根本就不怕那件事被说出去。
“孟大娘，什么事啊？”
孟氏道，“就你旁边那个张娘子，昨天也不知道跟谁打听的，去我那找我了，她以为凉皮是我自己做出来的，非要让我卖给她。不过小云你放心，我绝对不会卖给别人、也不会告诉别人做法的。”
张娘子都找去孟氏那里了？
还真是能找。
不过孟氏她确实没看错。
“谢谢孟大娘了，我这边会尽快找铺子，也会尽量多找些人帮我卖凉皮，以后你有时间就可以多做了。”
现在孟氏做一百份凉皮只需要一个时辰了，何湘云也不能总压着人家，不让人家赚钱，而且孟氏跟白文远生活挺拮据的，当然想多赚些。
回去后，张娘子那边就哼了声。
“你能买人家的凉皮，我也能买。”她又没干什么犯法的事。
何湘云倒是没有生气。
“张娘子，我们商量个事情怎么样？你看，你做的串串香锅底又不如我的好吃，时间久了，你的生意只会越来越差。
实话告诉你，凉皮你是买不到的，因为那个人的凉皮也是我教的，我们之间有合同，她不可能卖给你的，否则就要赔我五百两银子，你能拿出那么多钱帮她赔给我吗？”
“五百两，你怎么那么黑心！”张娘子没想到还有这一层，顿时跳脚。
“这算什么黑心，只要跟着我干，依照凉皮和串串香的程度，迟早能赚那么多。所以张娘子，要不要跟我合作？”
何湘云觉得，张娘子在做生意上其实还是有些能力的，只是手艺着实一般。
“怎么个合作法？你先说说。”短短几天，其实张娘子已经感觉到了生意的落差，真是一天不如一天，晚上回家数铜板都没那么快乐了。
“这个法子简单来说就是加盟。我直接给你提供串串香的锅底、凉皮也可以给你，就是你付我钱，我再给你提供这两样东西，包括包教包会，让你煮出跟我味道差不多的东西来，不止这两样，包括以后的吃食。
当然，这个价格肯定要稍微贵一点，但是绝对让你有利润可赚，比如说我教给孟大娘做凉皮的办法，她再提供给我凉皮，是按照五张一文钱，但是再供给你，就是五张两文钱，你的招牌也要换成何娘子串串香，就连小推车也要弄得跟我一模一样。
好处就是我的名气已经打出去了，你完全可以借用我的名气。而且你每天进的凉皮、串串香汤底，如果有问题，我是可以负责的，免费给你换货。