小摊小贩，本小利微，根本没有见过百两银票，也无余钱可找。
妇人将手背在身后，不敢接过，双眼却时刻盯着自己闺女。想要出言让刘睿影放下，但却又怕得罪了官爷……
刘睿影想起自己好似还有些碎银子，虽然这妇人也不一定能找的开， 但起码要比汤中松的百两银票要好得多。
于是，只能先将小姑娘放在地上，而后从袖筒中掏出一把碎银子，捡了其中最小的一块儿，放在摊子前。
“三个煎饼，都放鸡蛋。”
刘睿影说道。
“官爷……银子太多了……这可以卖十来个！”
妇人仍旧为难的说道。
脸憋的通红，第一次有了那么大的生意，自己却没能力做好。
“你先做三个，要是好吃，我还多要！”
刘睿影说道。
妇人只得应了一声，脚下便开始踩动风箱。很快便将铸铁鏊子烧的冒气了白烟。
鏊子热了后，妇人脚下先停。拿了个小铁盆，往里倒入面粉和油，用一双特制的长筷子迅速搅拌，直到变成絮状。
随即又放入了许多五颜六色的粉末，小姑娘告诉刘睿影说，那些是绿豆面、小米面以及栗子面，还有五香粉等调料。
待面糊搅拌了大约半盏茶的功夫后，妇人小心翼翼的从摊子下竹篮里拿出三个鸡蛋，打了进去。蛋壳里一滴蛋液都剩，末了还用面糊把蛋壳涮了涮干净。
做完这些后，妇人有些忐忑的看了眼刘睿影和汤中松，发现两人并未关注自己，而是在和自己的闺女聊天。
小孩的脾气就是如此，来得快，去的也快。
方才还哭的极为伤心，这会儿却又被这两人逗得“咯咯”直笑。
妇人松了口气，一手端着装满了面糊的盆子，脚下又开始再度踩动风箱。
鏊子上的白气比先前更胜，妇人踩动的幅度与频率也收敛了些
左手拔出插在油罐儿里的刷子，往鏊子上刷了一层薄油。随即又从盆里舀出大勺粉浆，手握着锅柄，让鏊子滴溜溜的旋转起来，粉浆便在锅底彻底铺平。
不多时，粉浆便凝固成饼状，妇人却是再度拿出一个鸡蛋搭了进去。铲子把鸡蛋在凝固的粉浆上抹开抹平，黄白相间的蛋液顿时散发出一股浓郁的香味，“滋滋啦啦”的响着。
不到片刻，妇人又从鏊子旁的两个罐子里，分别夹出些切碎的香葱和芝麻，再将这煎饼翻了个面儿，便算是做好了。
汤中松闻到这香味，不等妇人递过来，就伸手抓起。也不顾的烫，三两下便吞入口中，而后朝天张着嘴，不断朝外哈气。
“真好吃，你要是不吃，这个我也吃了！”