不过开店这事儿,不是一时半会儿能开起来的,前期看店铺,定好店铺,装修,买设备等等事情,起码得好长一段时间才能正式开业。
周粥说:“也不要太着急。”
周长生和王兰又点点头。
周粥把账收好,“想吃点什么夜宵?”
“什么都可以,反正粥粥你做什么都好吃。”周产生黝黑憨厚的脸上全是笑容。
周粥嗯了一声,去看冰箱里的存货。看到冰箱里的青椒,她沉吟着,把青椒拿了出来。
洗干净青椒,去头去籽,切碎猪肉,切碎将泡好的扁尖笋。搅拌肉和扁尖笋,再加入姜末,葱花,鸡蛋,胡萝卜丁,搅拌均匀。
然后将搅拌好的馅儿塞进青椒里,装好后,把青椒切成段。
接着准备调料汁,将蚝油,鸡精,白糖,蒜末和淀粉水搅拌成料汁放在一旁。
油烧热了之后,下辣椒段。
滋滋滋,热油煎着塞了肉馅的青椒段,煎至两面金黄后,将调好的料汁浇在青椒段上。
酱色料汁浇溉在青椒段上,发出滋啦声响,一瞬间将青椒段变得色泽光亮。
大火收汁,然后起锅。
把阳春面和青椒酿肉端上桌,周粥擦擦手,“可以吃了。”
周长生捧住面碗,碗里,面条上浇了香油,芝麻,还有葱花香菜,棕褐色的汤水色泽鲜亮,汩汩地升着热气。
面条味鲜气浓,口感略淡,正好配香辣的青椒酿肉。
喝一口汤,卷一口面,再咬下一口青椒酿肉,这滋味真是活赛神仙。
外卖员拎着外卖出了电梯,一出电梯就发现有一些人站在走廊里,围在一扇门前不远处的距离。
他挑眉:“你们这是在干嘛?”
其中一人道:“闻香味,啧,太香了,好像是有青椒和肉的味道。”
外卖员:“???”
这些人围在别人家门前,就是为了闻别人家的饭香?
他正在心里嘀咕着,忽而有一股香气飘到鼻端。
他停下了脚步,努力嗅了嗅。青椒粮肉的香辣味,还有面条的鲜香味,像一片片羽毛,撩拨着他的味蕾。