他们认为他们努力制造的‘完美物品’不会那么娇贵。
汉尼拔也是在那段时间里随心所欲地掌控着这个在他眼中像是块会出现在《查理与巧克力工厂》中的糖果一样的男孩。
他掌控着男孩，慢条斯理的用餐刀将这块糖果的雪白皮肉划开、挑下，任由男孩哭喊、尖叫着躲避落下的餐刀。
他只是用着浓郁恐惧和惊怕的口气祈求着汉尼拔放过他，却不会反抗。
因为在这一切发生前，他曾不断地暗示和告诉男孩，这些都是治疗的一部分。
擅长和习惯了听从命令的男孩不会去反抗。
那是汉尼拔享用过最棒的晚餐。
玫瑰、红酒，优雅的音乐、晃动的烛光与男孩的低泣声配上七分熟的‘牛肉’。
紧接着，汉尼拔会用他最常用的手法、也就是他在外人面前展现的优雅、宽和的绅士模样去宽慰、安抚以及最重要的，催眠莱安，保证他什么也不会说出去。
汉尼拔知道这样的时间不会持续太长，因为布莱亚夫妇需要一个完整的莱安，所以他修复了‘莱安’。
不，或者说，将这件随意摆动的物品捏成了他想要的形状，然后送回了布莱亚夫妇身边。
在汉尼拔的所想中，他对莱安的催眠是完美的，在汉尼拔有所需求的召唤莱安时，莱安会回到他身边。
然而——
并没有。
脱离了汉尼拔的莱安变得正常，孤独症不再他身上出现，他通过了精神鉴定加入了FBI。
并且不再会被汉尼拔欺骗，汉尼拔出现在莱安身边好几次，但莱安保持着警惕和礼貌，并不与他过去的心理医生有过多接触。
为了能找到替代品，汉尼拔对女孩们下手了，他非常挑剔，哪怕是娇嫩的少女，他也只食用她们身上最娇嫩的那部分皮肉。
她们的味道不及莱安，只能安慰汉尼拔那不停叫嚣着的胃和大脑。
所以他不停地挑女孩下手，当然，并不是所有女孩都符合他的狩猎标准。
他的猎杀行动最终被FBI盯上。
接下来，心理咨询师汉尼拔与侧写师威尔的数次交往，食人魔汉尼拔与FBI的数次交锋中。