李富贵见沈曲不似作假，所以也就放心了，让黄豆芽做菜时，不用顿顿都有肉。
沈曲尽职尽责地教村民们种田，村里人都看在眼里，黄豆芽自然不能让这样的好官吃糠咽菜，所以就在力所能及的范围内，给官爷做好吃的。
现在大河已经变成真大河了，没法用草绳钓鱼了。再加上爷们都忙着学种地，所以河鱼是吃不到了。
但好在小河沟里还是可以放地笼子的，所以泥鳅和黄鳝都是不缺的，大胖放猪时，还会钓回来一些蝲蛄。
爆炒黄鳝、豆腐炖黄鳝、韭菜炒黄鳝、香炸泥鳅、酱焖泥鳅、蝲蛄豆腐、爆炒蝲蛄……轮番上了沈曲的餐桌，吃得沈曲都胖了，饭量也涨了不少。
爆炒蝲蛄是沈曲最爱的菜，即便是吃遍了府城的酒楼，爆炒蝲蛄这道菜仍旧是最让沈曲惊奇的，每次吃都要感慨一下这道菜的美味。
沈曲怎么也想不到，在莲花山村这样的小村子，竟然有人能烹出这样的美味。
黄豆芽负责做饭，赵晟负责送饭，一来二去，赵晟就跟沈曲熟悉了起来，也跟着学到了不少种地的法子，可谓是受益颇深啊。
“种子掺一掺，产量翻一番。”
这是沈曲教村民们套种法子的口诀。
棉花秧子长得高，最高据说可以长到两丈高，当然，关外这边，长到一丈高，就算是顶天了，大部分的棉花杆子也就长到半丈高。
棉花不能种得太密，要给以后长出的棉桃留下充足的空间。棉花杆子比较细，不怎么遮挡阳光，所以非常适合套种其他庄稼。
沈曲开始教大家套种绿肥，但是半垧地自然不能全种“草”，所以剩下的田地就可以种些别的庄稼了。
棉花可谓是百无禁忌，只要是杆子矮的庄稼，基本都可以跟它一起套种。
赵晟选了大蒜和花生进行套种，黄豆腐则套种了黄豆和花生。
棉花套种大蒜，可驱避害虫减少虫卵。据沈曲说，大蒜生长时能散发出气味，这种气味能赶走虫子。
棉花套种黄豆和花生也有多种好处，除了可以肥田，还可以驱虫，只不过驱虫效果不如大蒜罢了。
赵晟对沈曲十分信任，沈曲说的话，在赵晟这里，就是金科玉律。
所以在村里人对套种庄稼这种新奇种地法还抱有严重怀疑的时候，赵晟率先在自家田地里做起了“试验”，以实际行动，表达对沈曲的支持。
“我就说过日子得节俭点嘛，你俩早先过日子要是也能像现在这么节省，也能攒下不少钱，妹夫多能干啊，可比你哥强多了。”