赵甫也跟着尝了几片，可怜的狗子却只能眼巴巴地瞅着，馋得都流哈喇子了，才勉强吃到了一小块。
倒不是赵甫和王氏亏待儿子，主要是这肉冻太咸了，小孩不能吃太多。
关外人离不开大酱，所以口味重的人比较多，赵晟按照媳妇的吩咐，往里面加了不少酱油和盐。
这样卤出来的猪头肉咸香美味，很符合大人的口味，不过对于小孩子来说，就有点咸了。
不过狗子也没馋多久，就把肉吃到嘴了，因为他五叔家杀猪了。
赵晟见天冷了，肉能冻得住了，就在大集的前一天，把家里的猪杀了。
这样明天赶大集时，就能卤自家的猪头肉卖了，也省得他去冯家村买猪头了。
在镇上卖猪肉的冯屠户，住在冯家村，离莲花山村还是挺远的，但离赵家村挺近的。
冯屠户家总是选在凌晨时杀猪，这样等他家把猪处理干净时，天也差不多亮了，直接拉到镇上卖鲜猪肉。
赵晟为了买猪头，还得特意回赵家村住了一宿，买了猪头又要赶紧往家走，不然卤猪头肉的时间就不够了。
“鸡啼夜半，狗叫天亮！”
鸡叫第一遍时，冯屠户家的人就要去捉猪了，等到鸡叫第二遍时，基本上已经刮干净猪毛了，等着给猪开膛破肚。
好在赵晟跟冯屠户提前说好了，冯屠户杀完猪后，先刮的猪头上的毛，不然就耽搁赵晟家的买卖了。
猪头肉卖得虽好，但这钱赚得也是真折腾人啊，好在赵晟家里攒下不少油亮子，半夜走路还有个照亮的，不然大黑天走路，肯定要摔跟头的。
赵晟可不想再这么忙忙叨叨了，所以才想着先用家里的猪头对付一下，然后等到了集上，再把冯家的猪头买回家冻上，这样下个集的猪头也有着落了。
赵晟家杀猪，向来请的都是自家人，除了多了个冯三江外，今年来吃杀猪菜的，还是去年的那帮人。
今年狗子和黄念武长大了一岁，胆子也大了不少，非要看杀猪，家里的大人拽都拽不走他们。
“杀猪吃肉肉喽！”
“杀猪吃肉肉喽！”
两个皮小子满院子瞎嚷嚷，还到处乱窜，差点没撞到正在端猪血的金氏
“你俩个臭小子给我消停点，不然别想吃肉喽。”
黄豆芽穿着围裙，左手掐腰，右手指着两个淘小子威胁道。
黄念武和狗子一听要没肉吃了，立马就消停了。