因“鸡”字发音与“吉”相似,过年吃鸡寓意吉祥。年饭时吃鱼,表达新年的祈愿,人们希望来年能够年年有余。
除了鸡和鱼之外,再在年夜饭上加一道丸子,也是非常好的寓意。
丸子的寓意是非常吉利的,象征着团圆,也象征着美满和幸福,有团团圆圆的寓意。黄家准备的丸子是油炸豆腐萝卜丸子。
除了这三道菜寓意好的菜之外,金氏又准备了韭菜炒豆芽、凉拌豆皮、酱豆腐、大葱炒河蚌肉、油炒茄子干这五道菜,正好为年夜饭的饭桌凑足了八道菜。
虽然黄家准备的这八道菜里,有一半是素菜,大豆腐更是反复亮相,但是这满满一桌子的美食,却是莲花山村的头一份。
黄家的年夜饭吃得晚,大人和小孩都早就饿了。饺子和菜一上桌,大家就迫不及待地吃了起来。
黄豆腐本来还想着举个酒杯,说点吉祥嗑呢,没成想晚了一步,大家都吃上了,他就只好悻悻地放下酒杯,也跟着吃了起来。
年夜饭吃完,饭桌上的肉菜基本上都没剩下,两个孩子更是吃得肚子滚圆。
黄豆腐赶集领着两个孩子出门挂灯笼,活动活动,以免两个孩子积食。
吃好了年夜饭,黄豆腐和金氏又给家里三个小的发了压岁钱,黄豆芽得了个十文钱的大红包,乐得开心,说了一大堆的吉祥话哄哥嫂开心。
黄念文和黄念花也跟自家小姑有样学样,吉祥话一堆堆地往出冒。
黄豆腐在饭桌上没说出来的吉祥话,发了三份压岁钱就听到了,把金氏和黄豆腐感动坏了,觉得这些孩子没白疼。
守岁向来是大人的活,吃饱喝足,黄豆芽就带着侄子侄女回屋睡觉了,只剩下黄豆腐和金氏在屋子里燃着蜡烛,强忍着困劲守岁。
大年初一,鸡叫头遍时,每户人家的男人就会抢先放起迎接财神的爆竹。
在村民们眼中,谁家的爆竹先响,财神就先关照谁家,得了财神关照的,今年就会添丁发财。黄豆腐熬夜守岁,就是为了抢先在村里放第一声爆竹。
黄豆芽是被家里的爆竹声叫醒的。想到今天是年初一,赶紧穿上新衣服,梳洗打扮。
黄家五口人打扮得干净利索后,把供品摆好,黄豆腐打头,一家人依次跪在地上,向祖宗、神明叩头膜拜,祈求保佑。
祭祀后,一家子吃过早饭,就开始出门拜年了,黄豆腐带着两个孩子去关系好的人家拜年,黄豆芽和金氏则留在家里迎接别人来拜年。
节省了一年,金氏在过年时终于大方了一回,为了得到大家真心的祝福,她为每个来家里拜年的孩子都准备了好东西。
来黄家拜年的孩子,每个人都能得到一块黄豆芽做的麦芽糖,把甜滋滋的麦芽糖含在嘴里,一个个小脸都乐开了花,每个孩子都是美滋滋地从黄家离开的。