掌控烤炉的火候一门高超的技术, 面粉不同，加的水量不同，做出来的面包肯定不一样。
面包香味浓郁，山山觉得差不多了, 打开面包窑的门, 用铲子把烤盘拖出来。
皇后面包表面微黄，等待放凉了一会, 山山动手撕开面包的一角, 里面的面包白白嫩嫩, 香香软软。
此时面包香味达到浓郁的最高值。
崔哲溪饿死了！他在船上太馋了，只敢吃一片刺身，只是吃了很多生菜。早就饿了。
【山山用土窑烤面包，太厉害了。】
【这是皇后吐司吗？看起来比皇后吐司高级多了。】
【皇后面包和皇后吐司不是一个级别，现在能做出正宗皇后面包的人不多。】
【管他哪个国家, 反正就世界各地吃吃呗。】
山山切开皇后面包, 四个人一个人一个碟子。他们三个迫不及待地吃起来。
面包窑尚有余热, 山山去厨房拿来切好的猪肉, 准备做熏肉。
现在不能用火烤了，而是用炭块进行熏肉。
炭块里加入一些木料碎屑和中药碎屑, 她加入一些胡桃木碎屑，山核桃木碎屑, 樱桃木碎屑, 这些都是之前在后山砍的杂树, 观众都不知道她竟然把这些碎屑分门别类存了下来。
“是我之前做木工的碎屑, 我现在往炭上加胡桃木碎屑, 山核桃木碎屑, 樱桃木碎屑这些, 它们会随着炭火的烟熏而入味，给熏肉增加不同的风味，你们可以自己调配喜欢的味道。探索起来很有趣。”
“但是要注意，木屑烧黑了之后，要换新的木屑，不然熏肉有烧焦的味道。”
第三次换木屑的时候，山山再往里面加入一些玫瑰花瓣，这些是做澡豆方剩下的。
等待的这段时间，她喝一些茶，茶里加了羊奶，再吃一些面包。
他们的面包都快吃完了，她碗里还有。
做的面包足够多，导演们和摄像也都分了一些面包。
熏肉的香味飘出来，对于肉食动物来说，手里的面包不再香了。
裴泽把一排熏肉取下来，然后切成薄片，摆到几个盘子中。
皮里的油脂浸透熏肉，熏肉外边是黑红色的，里面则是一种诱人的红色。
裴泽切熏肉，除了山山，大家都眼巴巴看着。