第二家分店，已经开始筹备了。
汪琴最近也越发的忙碌了起来，开始忙碌着清扫那边的环境，开始布置了起来。
还有服务员的最后培训，以及厨师的最后磨合。
苏何问道：“怎么样？明天就要开张了，心里紧张吗？”
汪琴笑道：“说不紧张，那是骗人的。不过还好，当年第一次出去执行任务的时候也是这样。越是紧张，我越冷静，执行任务也越发的从容。”
人和人是不一样的，有的人就是如此，越感觉到紧张，反而却越觉得从容冷静。
这样的状态下，让他们能够更加从容的应对事情，做出更好的选择。
苏何点头：“那就好，祝你明天成功。”
刚好明天还能休息一天，差不多也快到期末考试了。
嗯，还有一个月左右。
汪琴笑道：“那也要多亏了老板你准备了一天多的压轴菜，以及一个月不停火的老汤啊，要不然我还真没信心。”
既然要开分店，老汤自然是早就已经开始准备的。
其实已经不止一个月了，老汤的火候也已经上来了。
在九鼎食肆，就没有随身仓库那么讲究了。
还分什么山珍和海味了，都是直接一起的。
不过这样一来，也有一些问题。
苏何嘱咐道：“之后，点餐的时候，一定要问问客人的忌口，还有有没有过敏的东西。
不要掉以轻心，有一些人是花粉过敏。这个事情，之前九鼎食肆也发生过，这样的人虽然少，但一定要问清楚。
我就见过有人海鲜过敏的。当然，九鼎食肆以后也要常备过敏药，一旦有问题，要第一时间处理。”
说起这个事情，其实也是在前不久发生的。
一位客人来吃饭，身上不停的冒出红疹，还以为是吃了什么不干净的。
当时，饭店里的客人也是吓了一跳。
有人还说：“这九鼎食肆不是标榜自己店里最干净么？怎么会出这个事情？”
一群人也是手足无措，店里肯定是干净的。
有人担心是食物中毒。