“你们两个随便逛逛,买点土豆,我去买肉,那边太脏了。”
陆阳看了一眼买肉的地方,地上都是血水,还像是凶案现场一样,徐诗然穿的是小白鞋,到那边肯定弄脏了。
陈秋月本来就嫌弃那边脏,听完陆阳这么说,点了点头,就拉着徐诗然一起去买菜了。
陆阳这才来到卖肉的铺位。
“牛肉咋卖。”
陆阳看找了一家问了问。
“三十一斤。”
老板抬头看了一眼陆阳,然后说道。
三十?
价格看上去还行。
陆阳伸手在牛肉上按了按,然后转身就走了,难怪价格看上去比较便宜,原来是注水了。
鉴别注水牛肉其实很简单。
只需要用手轻轻一按,就知道,如果没有注水,肉很快就会可以恢复原样,要是注水了,恢复的会慢上一些,而且还可以从肉的触感上鉴别,如果太滑的话,就需要小心了
这个经验陆阳还是和钱芸学的。
当初老妈从路边摊上买了一块牛里脊,说是给陆阳清炒着吃,切好放在锅里,结果差点炒出来半锅水,做好了味道也很难吃。
有了那次的血泪教训,从此之后,老妈买牛肉的时候都会格外的小心,并且把从食堂大厨那边学来的经验传授给了陆阳和陆伟民。
换了另外一家,陆阳买了五斤新鲜一些的牛肉,虽然价格高一些,一斤三十二,但仅仅两块钱的差距,并不算什么。
付过钱,陆阳拎着牛肉去找陈秋月她们。
陈秋月和徐诗然在蔬菜的区域逛了一圈,也买了一些菜,陈秋月手上拿着两个大土豆,徐诗然拎着小白菜和豆芽。
“还缺什么吗?”
看到陆阳手上的牛肉,陈秋月问。
“不缺了。”
陆阳摇头。