王林道“我理想中的爱秀广场，应该算是一个城市综合体，比起大型商超来，要更加全面。以建筑群为基础，融合商业零售、商务办公、酒店餐饮、公寓住宅、综合娱乐五大核心功能于一体的城中之城！城市综合体一个显著特点就是均在所在城市矗立一个地标式建筑。”
“那投资一定不少。王总打算拉几个人合资？”颜沁听得入了神，“我们和王总合作酒店方面的业务，那其它功能的业务，你要找谁来合作？”
她最开始想的很简单，就是和王林一起合作，在深城市中心开一家五星级的酒店。
现在听了王林的话后，她的兴趣就更为浓厚了。
做为投资方，颜沁也有必要弄清楚所有的合作方，才能判断这个项目的价值以及好坏，值不值得投资。
王林道“商超方面，我想和万佳超市合作，不知道你有没有听说过这家超市？”
“我知道。”颜沁双腿自然的并拢，双手优雅的放在腿上，透过薄裙，依稀可以看到她修长圆润的美腿，“我在深城的时候，去过万佳超市，他们的管理水平是一流的。不过这是一家内地的本土企业，在香江以及国外都没有什么知名度。如果能引进沃尔玛、麦德龙这些闻名于世的超市，那就更好了。”
王林沉吟道“国内的土壤，还不适合这些国际连锁超市入驻。其实内地的超市，现在正是野蛮发展的黄金时期，只要管理得当，未来的发展也是可以预期的。”
国际大型连锁超市起码还要五、六年才能进入国内发展。
而国内已经冒出不少连锁超市品牌，其中的万佳，在岭南一带发展，知名度已经打响了。
颜沁道“我们先投资深城吧？”
王林道“我的打算是，先在深城和申城两地率先开花，这两座城市的土地，我已经拿了下来，北广两地我们可以过一阵再看。有地皮的话，我们可以先拿下来。”
“看得出来，王总对自己未来的发展，有一种很明确的脉络？你这是实业和地产齐头并进。”
“地产、科技、实业，都是可以值得投资的。一家大型的集团公司，不可能只做某一个项目。”
两人聊着天，看完了《冰冻奇侠》这个电影。
晚餐就在总统套房里面用餐。
对全服务类型的酒店来说，餐饮收入向来是营收的重要组成部分，餐饮收入甚至能够超越客房收入的全服务酒店也不在少数。
普遍而言，五星级酒店的餐饮收入在总营收中的占比，一直稳定在略高于的水平。
然而，五星级酒店对于餐饮可以说是“又爱又恨”，爱其能显著贡献收入，但也恨其成本高企、经营挑战颇高。
难以回避的是，五星级酒店餐饮常常被消费者拿来与社会餐饮作比较，随着社会餐饮日趋精品化、酒店餐饮成本不断抬高，五星级酒店餐饮在竞争中不断式微。
在九十年代以前，内地人以到酒店的餐厅吃饭为荣，因为酒店的餐厅代表着高级和面子。
后来，高级餐厅遍地开花，除了大型的宴请酒席，一般人就不再去酒店吃饭。
美华酒店的餐饮极具特色，综合了粤港两地的菜肴风格。
粤菜因其清淡鲜美，可以被其它地区的人广泛接受。
每年来岭南打工的人那么多，天南地北各个城市的人都有，他们的口味本来是千奇百怪的，但到了岭南后，慢慢的都能习惯本地的菜式，甚至会被同化，原来无辣不欢的人不再吃辣，重咸、酸口味的人也学会了清淡饮食。