孜然羊肉是把新鲜的羊后腿肉切片腌制,再挂上一层薄芡,过油之后,撒上研磨细碎的香料翻炒,有烧烤的香味,却没有烧烤的焦炭味。
只是这道菜太耗香料,以前林虚吃的时候,常常被阮依秋教训,说他太浪费。
红烧牛肉就不必说了,是把新鲜的黄牛肉切麻将大小的块,经过小火一个时辰的慢炖,等牛肉吸饱汤汁后,再捞出来大火收汁,一口吃下,汁香四溢,别提多爽了。
最后的九丝焖面,听上去有些花哨,其实是一道很简单的菜。
只是把胡萝卜,冬笋,香菇,火腿等九种食材切成细丝,再采用不同的火候调料炒制,最后和蒸好的拉面拌在一起,放笼屉上,用小火焖上片刻即好。
穿越以来,林虚并没有吃过这三道菜,但循着记忆,那味道已经让他食指大动。
因为心情不错,林正安让人取了一坛陈年的桂花酿,一家人吃吃喝喝,有说有笑,一直到了月上枝头,林虚才起身告辞。
在小丫鬟玉儿的带领下,林虚踩着霜月准备回房休息。
“少爷,这么长时间你都去哪里了?我还以为再也见不到你了!”
玉儿挑着昏黄的灯笼,走起路来摇摇晃晃,灯笼也跟着晃来晃去,看上去,她的心情十分欢快。
“你这小丫头,可真不会说话!你少爷我福大命大,怎么可能见不到呢!到时你,一段时间不见,到是长高,长胖了!看样子你是一点没想少爷,吃得好,睡得香。”林虚调侃道。
“没有,没有!我天天都有想的!”
玉儿停下脚步,急忙回头解释。
灯光晃来晃去,把她的小脸照的朦朦胧胧。
“好了,给你开个玩笑,这么激动干嘛!”
“我,我真的有想!”
“知道了!我相信你!赶紧走,等会蜡烛烧光了,林管家又要骂你了!”林虚笑着提醒道。
“哦哦!”
玉儿傻愣愣的转过头去,准备继续埋头往前走。
呼呼!
一阵夜风吹过,刮起了她鬓角的头发,轻轻飘荡,显露出一块拇指大小的疤痕。