虽说都是蛋奶香甜，但这味道和蛋卷的香味却有不同。后者是干干脆脆的酥香，加上芝麻的油香，绝不拖泥带水；而前者，热气腾腾中带点软乎乎的奶香，在空气中轻盈地打个卷儿，像墙角的五瓣梅，徐徐在鼻尖绽开。
在旁的几个食客更不舍得走了，非要看看这小蛋糕是个什么样子。
饼铛揭开，连孟夜来自己都忍不住“哇”了一声。
这是她练手以来，做的最漂亮的一次。
小蛋糕连成一片，五角梅花的形状，金黄色，软乎乎，胖鼓鼓，中间带点焦褐色，正是盛开的模样。
旁边的食客忍不住咽了咽口水，直奔主题，“小孟姑娘，这小蛋糕怎么卖？”
食客问完，不禁反思，自己刚才明明吃饱了，怎么又饿了……
想了想，算了，吃甜点，那是饱不饱的事儿吗？好吃就行了！
夜已深，旁边没什么人，孟夜来笑一笑，用筷子揭起一角，分作几份，撩个卷儿包上油纸，递给几个熟人，道：“今天请诸位尝尝，不要你们的钱，吃着好的话，记得帮我宣传一下！”
食客自然高兴，接过油纸包，忙不迭地应下来。油纸包其实不隔热，小蛋糕烫手，但是没法子，谁让它那么香呢。
几个食客嘶嘶地吹着热气。
孟夜来正想说小蛋糕要一块一块撕着吃才好，却见眼前的几个老饕看小蛋糕的花型精致，舍不得大口牛嚼，已经无师自通地一小朵一小朵掰着吃了。
一边吃一边口齿不清地赞道：“软乎，绵甜，好香！”
“又嫩又香倒也罢了，最中心竟还带一点溏心，妙也妙也。”
“我觉着比蛋卷还好吃！”
“我都不舍得吃了，省一点带回去给我家宝儿尝尝……”
食客散去，孟夜来翻动饼铛的动作却没有停。
越做越熟练，火候也把握得正好。孟夜来自己最喜欢半熟溏心的，一边烘烤，间或往嘴里塞一个，微甜的口味，软软糯糯，咬下去还会爆浆。
终于做好几大摞小蛋糕，算算量，差不多了。
孟夜来定了定神，第一次主动和这么多幽魂打交道，有点紧张。
孟夜来举起一枚开过光的招魂铃，摇了摇，铃声清脆。她以小白教的传音入密，混在满大街的幽魂里面喊了一声：
“快来啊，这边有人放焰口！有奶茶、青团，还有梅花小蛋糕！快来吃夜宵啊！”
喊完，收声，旋身揭开竹纱罩子，露出下面满当当香喷喷的吃食。