这掌柜的姓孙，叫孙铭，读过私塾，原来是酒楼的一个服务员兼二掌柜。
也就是原来掌柜的有事不在，他就顶上。
“嗯，材料都准备好了？”
“老板，都准备好了，但是这些材料，是我们之前酒楼三天的用量，恐怕...”
“不用怕，亏不了。”
“你安排人送点酒菜上来，我们在这里等着。”
“是是是，老板。”
孙铭一个欠身，然后出去将门带上。
距离开门营业只有不到半个时辰了。
酒楼的厨房已经忙开了。
几个厨师还有帮厨都一直在忙。
而此时，在长安城内，他们酒楼的名声已经大响。
整个长安城内，谁还不知道有皇家酒楼的存在。
终于，门口几声锣响，皇家酒楼，正式开门营业。
人群一下涌过来。
来的都还是身穿豪华之人。
“这不是李员外吗？”
“赵大人，您怎么有空来了？”
“陈家主，幸会幸会。”
“呀，李大人，快请快请。”
来的都是有头有脸的人物。
来人进去了。