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第17章 招揽人才(2 / 3)

再一次偶然的机会之下,陈放看见了刚传入国内便受人争相追捧的肯德基。

于是就心生了偷师学艺,之后回老家自己开个门店的打算。

“杨先生你的想法很好,实不相瞒我在肯德基工作这么长时间,他们产品如何生产,我早就已经滚瓜烂熟。但是我试过,不知道为什么,离开了门店,我始终做不出那个味儿。”

这也是一直困惑陈放的地方所在,要不然估摸着他早就已经辞职不干了。

别说是自己开个小店,哪怕是摆个路边摊儿,也好过在这里拿死工资不是。

杨洛想不到,陈放居然也是有梦想的人。

“根据你的经验,大概是什么地方出了问题?”

“不论是油温还是用油的选择,即使配料我都可以做到和门店里面一模一样,只不过却始终与之相差甚远,所以我分析,有极大的可能是原材料不同。”

“门店里面的原材料都是专人定时送过来的,我不知道从什么地方才能搞到。”

陈放的分析并没有错,导致他缕缕失败的根本原因就在于原材料的不同。

因为本土鸡的肉质紧致,老练有嚼劲,适合煲汤红烧等传统吃法。

如果用肯德基的烹饪方式制作的话,根本就达不到外焦里嫩的效果。

不过这对于陈放而言,或许是一道无法逾越的鸿沟,但是对于杨洛来说,似乎却并不是什么难事儿。

“你所说的应该是白羽速成鸡,如果我能搞到这样的原材料,那你是不是就可以成功复制?”

一听说杨洛能搞到原材料,陈放的眼中顿时绽放出了希望的光。

“真的?你要是能解决原材料的问题,那一切都不是问题。”

如果原材料的问题能够解决,对于陈放而言,一切那还不和他在门店里面一模一样吗?

虽然以前杨洛并没有具体了解过这方面的事情,不过怎奈十几二十年后,关于肯德基原材料白羽速成鸡激素超标的新闻铺天盖地,想不知道都难。

这种白羽速成鸡相较普通鸡而言,生长周期缩短了很多。

一般情况下,四十五天便能达到肯德基的使用大小。

而在不久的将来,为了提高效率,不少人开始在白羽速成鸡的养殖过程中肆意添加激素,最后遭到社会的强烈抵制。

“可以,那我现在是不是可以认为,你已经同意加入我的团队了呢?”

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