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第521章 终极对手就在身边(2 / 4)

江小厨脑子里瞬间回忆着马牙肉的做法,却假装不知道:“怎么做的,说说呗。”

白月欣喜:“你没有听说过这种肉的做法。”

江小厨摇摇头,假装白痴:“是用马儿的牙龈肉做的吗?”

:“当然不是了,是用五花肉做的,我最喜欢吃五花肉了。”

:“那为什么叫马牙肉呢?”

:“是因为他的形状很像马牙啊。”

:“那你说说怎么做吧。”

白月回忆着:“首先五花肉去皮,然后切成小手指厚的厚片,下油锅炸至金黄,表皮微脆,最后出锅炒,姜粒、蒜粒、葱丁和青红椒丁先炒香,然后加入,豆豉炒成豆豉料,备用,然后把锅洗干净,加入南乳酱、白砂糖、料酒、鲜汤炒成味汁,加入炸好的五花肉,慢慢烧,等到汤汁浓稠,色泽红亮,便可以出锅,放在碗里摆出造型,放上炒好的豆豉料,然后上锅大火蒸透,把肉取出来,蒸出来的汤汁烧沸勾芡,浇在蒸肉上面,便可以吃了,我现在依稀还记得他的样子,显眼红亮,油光光水哗哗的,不但造型好看,而且味道也是一流,虽然五花肉上油很多,但是肥而不腻,吃多少都不会厌倦的。”

江小厨回忆着马牙肉的每一步:“好吧,我现在就开始做,你去准备餐桌去。”

白月搬出来自己做的餐桌,放在草地上面,找不到白布,便搭上一件白色的外套,采摘一束鲜花,将鲜花放在餐桌上,搬出来一张椅子,放在餐桌面前,舒舒服服的坐在餐桌前面,身为江小厨首席品尝师,吃饭是很重要的一件事。

江小厨把准备好的马牙肉端上餐桌,白月刚要品尝,一股阴冷的寒凉之气油然而生,白月停下手中的动静,乖乖的站起来:“叔叔,您坐。”

混沌扶着白月,坐在江小厨首席品尝师的位置上:“上菜。”

白月轻轻嗓子,扬天喊着:“上菜。”

江小厨呵呵的笑了起来:“阿月你好像大户人家的小厮啊。”

白月一脸的讨好:“不要打扰我跟叔叔套近乎。”

混沌夹着马牙肉,肉质很烂,就连肉里面的细筋也是很酥烂,完全不塞牙的。

‘咕咚’

白月悄悄吞了一口口水,混沌斜眼看了白月一眼,继续吃自己的晚饭。

江小厨问道:“爸爸,你觉得这道菜怎么样,能打动孔雀金王吗?”

混沌一脸的无所谓:“你去试试不就知道了吗?”

:“那好,我就在准备一些,阿月,你给孔雀金王送过去。”

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