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第271章 制作美味口水鸡(2 / 3)

看着那白花花的鸡洛宝脑袋里就闪过好些美味的鸡肉的各种做法,她知道怎么做并且现在能做的做简单的就是口水鸡了。

“娘,我今天晚上想吃鸡。”

洛宝蹲在一旁看着这一只只白白嫩嫩的鸡都留口水了,眼巴巴的看着钱老太说道。

“行啊,晚上娘就给你烧,你想怎么吃啊?”

“我要吃口水鸡。”

“口水鸡?口水鸡是什么鸡啊?”

钱老太手上动作不停,快速的抛开鸡屁股,一把鸡肚子里的东西全给掏出来,掏完换一个鸡接着掏,一边抬眼看洛宝疑惑的问道。

“口水鸡就是看了能让人流口水的鸡,又好做又好吃,娘,咱们晚上就吃口水**?”

“行,你要哪只鸡,晚上娘就给你做。”

“我要最嫩的。”

钱老太按着经验挑了一只最嫩的鸡放在一旁先处理了,再接着处理其他的鸡。

“好了,昕昕,你把这些都收拾好,把鸡都放那大木盆里,剩下的这些鸡胗什么的收拾好也能炒好些带荤腥的菜哩,都先放起来。”

“好嘞,娘,你放心好了,就这些,一会儿就收拾完了。”

“那你收拾着,今天晚饭我来烧好了,你们几个也都忙着。”

钱老太说着提起鸡就带着洛宝往厨房里去了,晚上也不用烧什么菜,做碗红薯饭,再搞两碗菜就行了。

“洛宝,你这鸡要怎么做,你来说,娘来搞。”

把饭烧上了,钱老太就空下来决定先做洛宝这个口水鸡,这也是唯一一碗要下些功夫的菜了。

“娘,咱们把鸡洗干净冷水下锅,再往锅里放少许的姜片、葱段、十粒花椒去去型,烧开后用小火煮五分钟,然后把火熄灭再焖半柱香的时间,把它先闷熟。”

“行。”

洛宝一边回忆着之前她看的讲美食的视频以及书籍,一边用钱老太能听得懂得话说着。

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