“像是平时大家能经常看见的杨树，这种就不适合制作菜板，因为杨木本身木材就很容易开裂，而经过反复的使用之后，难免会出现裂痕，滋生细菌。”
“不过即便是我刚刚说说的那些树木，也是只有根茎部分的木材才适合制作菜板，因为越是根部的木材，结实程度就越大。”
“对于木菜板，最好还是要选择一些好的木材，毕竟木制菜板比较厚，一般最少都是八公分起步，甚至更厚。”
“虽然这些菜板韧度强，即便是剁肉、切菜都没有任何的问题，可是在大力使用的时候，也会更加容易把木渣剁出来，这样的木屑混合在食物中也是不卫生的。”
直播间。
“既然这样，为什么主播你还要用木头菜板啊？”
“柳木菜板就能解决这些问题了吗？”
“莫非柳木不会出现这么多的问题？”
“我家木菜板之所以换掉……就是因为经常发霉。”
“不仅仅会发霉，要是晒一段时间还会直接爆开，我亲眼目睹过……”
李远笑道：“我刚刚说的那些缺点柳木自然也是存在的，不过好在柳木的木质比较柔软，而且木质细腻，抗震性也是不错，即便是平常剁肉、剁酸菜也没有什么大问题。”
“最重要的是，柳木抗水性比较好，所以使用的年份也要多一些。”
“不过木质菜板容易出现切痕，不易清洗这些毛病也是避免不了的，而有些吸水性强的菜板不容易风干，一旦长时间处在潮湿的温度下，就很容易出现发霉的情况了。”
“所以，木质菜板使用之前的处理，就是很重要的一件事情。”
就在李远说话的这阵功夫，李远已然回到了家中，暂时将那柳木木桩放在了门外的空地上。
从水缸中打了些水倒进水盆中，拿出香皂洗了洗手，随后又抹了几把脸，将汗渍洗干净，李远这才再次出现在镜头前。
而此时，李远的手中已经准备好了工具，顺便穿上了平时干活用的围裙，显然，李远现在已经打算开始处理那块柳木了。
直播间。
“这么快就要干活了？主播你不累吗？”
“扛了那么大的一块木头，主播难道不需要歇一会吗？”
“李家大小子你莫不是个铁人吧？”