看到周盈走神，卓小凡不动声色的轻咳了一声。
周盈回过神来，这才意识到自己失态了。
只见她埋着头，脸颊微微有些发烫。
卓小凡像是自言自语的说道，
“这鱼闻着是挺香的哈！”
“嗯……”
周盈偷偷的瞄了一眼卓小凡，轻嗯了一声。
卓小凡见状，微微一笑，继续清理着手里的鱼。
等到将十三条百江鱼都清理好后。
卓小凡在鱼身两面打上一字花刀，抹上盐，放到一旁腌制。
然后，卓小凡又开始处理其它的食材。
等到食材处理完毕，卓小凡便开始菜品的制作了。
随着一道道菜品的出锅，整个厨房中便充斥着各种香味。
然后便有服务员来端菜。
而鱼作为最后一道主菜，卓小凡也是非常认真的对待。
其实，百江鱼这种极品鱼类，过度的烹饪反倒会影响其口感。
所以，卓小凡准备用清蒸的方式，来做这百江鱼。
首先葱白段和姜片分别切丝。
大葱取绿叶部分划成细丝儿，用水浸泡后使其打卷。
取过腌制好的百江鱼，再用盐抹一遍鱼身，依次放入鱼盘中。
然后将葱姜丝码在上面，淋上一勺料酒。
起锅烧水，水开后，将鱼盘放入蒸锅内。