再加上随着酒楼的扩招，他已经做好了让另外主厨进入后厨的心理准备。
这是任何一个酒楼在壮大后需要做的事情。
厨娘信心满满。
“后厨内有两个人表现很突出。一是努力上进的刘莉莉。”话一说出口，众人没有反驳的声音，都已经提前知晓了她是其中人选之一。
“虽然平时嚷嚷着要成为厨王……”苏北说到这里，众人哄笑。
“笑什么笑，老娘有胆说出来，就不怕做不出来。”厨娘哼了一声，一副不服来战的气势。
“恩，就是要这样的态度。技术不好能理解，但是能反思进取，不断努力，这才是我看重她的原因。”苏北确实很欣赏厨娘这样的态度。
梦想总是在嘲笑之中完成。
厨娘得意地哼了一声。
“你可要好好的努力，多听多看老牛的手法，练出酒楼特有的菜味，下一位主厨就可能是你。”苏北鼓励地说。
厨娘站了起来，脸色红润地看着苏北：“多谢老板的栽培，我一定会更努力的。”
众人起哄鼓掌。
“另外一人是来这酒楼有五年的老杨了。”苏北的这句话，反倒是让所有人都诧异。
“酒楼在以前，也就只有你们这一群人在工作，并不会觉得很累。但是，酒楼在我手里经营快半年，人流多了起来，你们是什么感觉？”苏北问了一句。
“很累，忙的时候甚至会炒错菜，客官总是会有很多的怨言。”老杨说。
他是个皮肤黝黑的老头，但是双眼精明。
老杨说的对，这是他们最近经常遇见的麻烦事情。
“以后我培养了刘莉莉，再外招聘主厨，可能会更乱。”苏北看向老杨，“这个时候，后厨就需要一个管理者了。”
众人诧异地看向苏北。
“老板，你管理的挺好的呀！”
老杨倒是能理解苏北话中的意思，只是他现在被苏北挑选成培养人之一，自然不好说话。