云声直接说：“上班时间不准穿奇装异服。”
维奇表情僵了一秒，这么好看的衣服居然不能打工的时候穿，他看着云声说：“那我下班的时候穿。”
维奇一副很好说话的样子。
云声真的哭笑不得。
不过买三轮车什么的是维奇的自由，云声也管不着。
他无奈地说：“你进来换衣服吧，好多顾客都看着你呢。”
“好！”维奇开心地冲顾客挥手。
顾客捂嘴笑。
韦一也笑了笑。
维奇换了工作服就进入了工作状态。
云声也松了一口气，他转身走到料理台前。
一眼看见面盆里饧发两倍大的面团。
云声将手指插.进面团里，插成一个小洞, 面团没有回弹，却可以感受到面团的暄软。
这是酵母发挥的作用。
酵母在面团里生长繁殖, 将淀粉转化成糖, 并且消耗糖产生二氧化碳气体和酒精, 促使面团变大变松软。
也就是说这时候面团里含有大量气体。
大量的气体会影响成品的口感, 需要适理排出。
云声他把面团转移到料理台上, 进行揉搓排气。
它是发面, 不像死面会出现在令人舒服的光面，所以店外顾客看见云声揉面，也没有什么特别的感觉。
可是偶尔可以听到云声手中的面团发出“扑哧”的小声音，他们不知道那是气体在排出，好奇地看着云声揉面，揉搓大约三分钟，也不知道云声是用了什么魔法，一大团面，变成了一排排圆圆的小剂子在料理台上。
“好可爱呀。”
“是在做面包吗？”
“应该是的，看起来好光滑，好Q呢。”
“原来面包是这样做的？”
“我是厨房小白，我不知道。”