“怎么做的?”
“我说给你们听,你们也帮帮我, 可以吗?”
“当然可以!”三兄弟一起说。
趁着太阳不错, 云声让三兄弟先把蚕豆、小青菜和大白菜清洗一遍, 和三兄弟说了蚕豆和大白菜的处理方法,他们很快就领悟, 云声则是找到一条绳子。
绳子是打包灶具来的。
他用清水洗一下, 走到后院。
说是后院, 其实就是后门有一条窄长的小阳台,只能够晒衣服用, 他把绳子拴到钉上,把洗干净的整颗小青菜,像搭衣服一样, 搭在绳子上。
这是做梅干菜的第一步。
他在地球上的时候, 特别喜欢吃梅干菜扣肉, 梅干菜肉包子,梅干菜烧饼等等。
可是这儿有肉没有梅干菜。
他只好自己做梅干菜了。
在地球上不同的地方,是用不同的绿叶菜制作梅干菜。
比如雪里蕻,
比如芥菜,
比如小青菜……都是可以做成梅干菜,做起来并不难,就是费工序,他把所有的清洗的小青菜,都挂在绳子上。
转身看见韦一韦二正在漏筛上晒蚕豆,韦三正在把整颗白菜切成八份。
他没有上前帮忙,而是撸起袖子,取出三碗面,倒在面盆中,加一勺盐,加水搅拌成絮状,上手揉搓成团,拿到料理台上。
继续揉搓,揉成一个枕头馍的样子。
用盆盖住,饧面。
他从冰箱里取出五花肉、葱、姜、辣椒和一些佐料,把五花肉剁碎,葱姜切片,辣椒切碎,放入凉油中,小火炸出香味后,捞出弃之,把剁碎的五花肉放入锅中,瞬间香味弥漫,不但路过的星际上班族转头看过来,三兄弟也一起好奇地问:“云声,你在干什么?”
“做饭给你们吃。”云声说。
三兄弟立刻拒绝。