面粉放在一旁饧发。
他掀开沸腾煮锅,取出羊骨。
剔下骨头上面少的可怜的羊肉。
引得弹幕大呼云崽崽太贤惠太会过日子了。
男妈妈女妈妈要养儿子。
女友粉想嫁。
男友粉想娶。
弹幕上面那是热热闹闹的。
云声踢下半碗羊肉后,再次把羊骨放回锅中炖煮。
转身从冰箱中取出鱼身肉,鱼身肉已经冻的刚刚好。
他再一次感慨这里的冰箱好用。
他拿出剪刀,对着冻的刚好的鱼片“咔咔咔”三剪刀,一个薄薄的鱼片立刻变成了四根鱼条,稳稳连在鱼皮上。
接着他继续“咔咔咔”。
于是两条鱼皮上都连了八十四根鱼条。
合起就是一百六十八根鱼条。
用美食学校老师的话,就是一路发的意思!
吉利!
这时候鱼片也受热软化,云声将两条鱼身放在水中清洗,洗去鱼肉碎末,用厨房纸吸干净。
接着将拌了食盐的星际酒洒在上面。
腌制三分钟,反复洒上淀粉,轻轻拍打。
直到鱼条鱼皮上面紧紧地附着一层淀粉。
轻轻抖动两下后,抖去多余的淀粉。
这时候开火,把刚刚冷却的番茄酱再次加入锅中,兑水稀释煮沸,加些明油后,盛出放到一旁边。
快速洗干净锅,加入半锅油。
半锅油!