拢共一句话, 顾筱来来回回看了好几遍。
她把纸条放匣子里，里面都是沈羲和给她写的信，一共十四封, 现在又多了张纸条。
吃过饭两人就去了瓷器铺子, 正好刘掌柜在, 顾筱问：“请问能烧陶娃娃吗？”
刘掌柜道：“能烧是能烧, 但我们窑没烧过，所以得另起一窑, 一窑十两银子, 姑娘看行不。”
给顾筱开的是小窑, 一窑能出几千斤陶器来, 卖给平民百姓的陶器便宜, 一件几十文钱, 收十两还算便宜呢。
一窑十两, 烧废了再烧还要钱。
十两银子, 黏土自备, 陶娃娃自己捏，自己上色, 瓷窑帮着上个釉，就要十两银子, 委实不少了。
烧废了，再烧还得花钱，那只能保证第一次就烧好。
顾筱点了点头，“行。”
刘掌柜问：“那姑娘什么时候去烧？”
顾筱道：“半个月后。”
这半个月不仅要捏陶人, 还得准备食肆的事, 幸好顾筱做过, 不至于手忙脚乱。
食肆还是沈家食肆, 沈羲和写字，顾筱画面就行了，菜单还是跟以前一样，有画有字，谁都能看得懂。
麻酱是买好芝麻去油坊现磨的，而煮面的大铁锅，要去铁匠铺子打。
一袋芝麻五十斤，花了二两银子，出了三十五斤芝麻酱。
大铁锅花了顾筱三两银子，里头的小竹篓是是顾筱自己买竹条编的，墙上挂了几张画，到了五天又去瓷器铺子把瓷器取回来。
盘子边角处印着沈家食肆的字样，碗的图样则是印在了外头，三十只盘子，三十只碗，还有二十个小碟子。
取了这些，顾筱又在街上买了豌豆猪肉，把沈家食肆的招旗挂上，放了两挂鞭炮，食肆就开张了。
铃铛负责煮面，面跟着青菜萝卜一块儿煮，煮好的面淋上两勺麻酱，再洒上小香葱，肉碎，炸豌豆，一碗素面五文钱，加碎肉的要八文钱。
无怪顾筱卖的贵，在省城什么都贵，县城一斤猪肉十五文，在省城就卖十八文，别的东西都涨价两三文不等。
至于刷碗的小工，顾筱想看看生意如何再说，她在街上转悠，卖吃食的不少，大酒楼就有十几家，但没见着麻酱拌面，大概像这种类似于麻辣烫麻辣拌麻辣香锅的都少。
一家小食肆没掀起多少水花，进来的只有零零散散几个人。
开店好一会儿才进来两个人。
菜单上就四样，汤面拌面，又分素的和肉的，顾筱坐在柜台后头，“客官想吃什么，可以看菜单。”