这个世界太大, 每年都有无数新食材进入大众视野。
这些食材里，能接受大众考验上架的食材大概万分之一。而能连续出售几年，成为大众常见食材, 又是万分之一。
想成为热门食材, 更是难上加难。
但豆腐有这个潜力, 它可以容纳搭配任何味道，不管是甜品还是菜肴，半成品加工，总能找到合适它的做法。
这半个月他做了能做的一切，而现在就是验收时刻。
纪虞轻轻呼出口气, 看着从开播就直线上涨的关注人数：“你们有查到文思豆腐是什么吗？”
【刚查完回来, 严重怀疑18号你是不是逗我们，为什么星网都搜不到这道菜】
【换个会说话的主播来（撒泼打滚求快说啊啊啊）别怪我不给你面子！】
就像华夏几千年总有失传之物，在这里文思豆腐也差不多一样。
但失传不代表它不出名，文思豆腐是华夏爱功夫菜的巅峰菜之一，对刀工要求达到极致。
“上次的满汉全席大家记得吗？”
无视一大片求满汉全席的弹幕, 纪虞道：“文思豆腐也是宫廷菜之一, 这道菜还有个典故, 传闻某个皇帝下江南……。”
“这道菜入口即化、软嫩细滑, 汤汁浓郁却清澈……”
随着光屏里一地口水留下，纪虞：“废话不多说。”
他拿起菜刀在清水里过, 抬眼看镜头，声音变得郑重：“这道菜与前些天做的菜有些不同, 它是彻彻底底的功夫菜。”
功夫菜？
不止是观众，就连不少星际大厨也好奇探身。
从纪虞就可以窥见华夏菜对刀工严格的要求, 他都说是功夫菜, 那得有……
“咦……卧槽！！”
18号伸手按住软趴趴豆腐, 一刀贴着边缘快且轻的切下，刀又一刀像是切在他们心脏上
下刀如有神，软得一刮就裂的豆腐在他手底下就仿佛换了芯一样。
快如闪电般，不过几个呼吸，随着刀刃与菜板碰撞的笃笃笃快节奏传来，数十片薄如蝉翼的豆腐薄片出现在大家眼前。