捏起一根胡萝卜,薄薄的刀刃刁钻的切入,一片片细却小的碎屑飞快掉落,他手里一颗鳞片、虎须、龙角精致分明的龙头出现,重新拿起一根继续雕琢,很快一个华丽的凤头出现。
c2新找到的飞禽拆骨切片加上其他不同的食材摆好成造型,最后郑重将雕琢的龙凤头摆上去。【1】
镜头猛地从上拉近了,这盘华丽且精致菜肴展现在所有人面前。
凤凰头颅微抬展翅欲飞,龙身威严遨游鳞片分明。
菜肴色彩分明且极具华夏风格,惊艳了所有看到的人。
从凤尾的虾到身体的肉片,这道菜肴任何一个部分都充满了精致而繁复。
【卧槽!这是一道菜?这不应该是艺术品吗?】
【好漂亮,这道菜也太华丽了】
【!!!18号你今天真的开了大招啊!】
随着比赛视频传到了星网上,【美食大赛18号】的热搜突地以迅雷不及掩耳之势冲到了星际排行榜榜首。
看他比赛的人越来越多,但纪虞却根本不知道这些,他仍旧在认真且愉悦的做菜。
对他来说这次冠军赛不仅代表着胜利,还有其他的含义。
而且于他来说做菜本来就是一件开心的事。
不同于相声里的报菜名,满汉全席实际上并不局限于固定菜式,而是54道南方菜和54道北方菜组成的菜肴。【2】
不同的宴席上不同的菜,亲藩宴、廷臣宴、万寿宴略六大不同盛宴,继续细分每次宴席还规定各类菜肴上多少道。【3】
点心蜜饯和果干、荤素冷盘和汤品,满汉各类菜肴依次上菜,凑齐至少108道菜肴。【4】流程之复杂,菜肴之精致华丽,可以说是集华夏精华的盛宴。
先不提真正做满汉全席所需耗费的准备,真正的满汉全席还需要用到不少山珍海味,至今有一些菜肴也已经失传,纪虞也没那个本事十成十还原,所以说今天做的是简略版满汉全席。
加上各大菜系知名度比较大、传播比较广的菜肴!
但他相信简略版也足够惊掉这些星际人的眼珠了。
而龙凤呈祥正是一道极其有名的前菜,而在纪虞看来这道菜的造型在这里也即有特殊意义。
一道复杂的菜肴做好,纪虞也松了口气,拍拍手干脆进入下一道菜。
点心!
虽说做的简略版,但菜肴可以变少,但有的却不能省略。
比如满汉全席最重要的品类。