而偏偏纪虞还在不紧不慢的揉面,网友们看在眼里急在心里。
【华夏甜点准备工作都这样复杂吗】
【18号你加快速度赶紧冲鸭】
但随着纪虞步骤逐渐进行,他们发现了一件关键的事。
他们能看出来这边做的是什么,但18号做的又是什么?
眼看翻遍了星网也查不出,网友们:“……”
【!!!所以说你们是不是忘了赛前报菜名这个关键步骤啊!】
正比赛的两人也想到了这件事,不过两个小时太快,必须得分秒必争。
至于报菜名?
不如待会儿一起介绍。
布雷尼的甜点已经开始进入烤箱,纪虞也开始了第一款的制作。
一个个油酥皮被揉成均匀的小球,一次又一次手工开酥。
这一步极其耗费功夫,想要成品做出来好吃,必须耐心开酥数次。
眼看布雷尼已经在做第二道,纪虞数次来回忙碌竟然还在做第一道甜点的皮。
【18号你快点啊,今天可要做五款甜点啊!!!】
将腌制好的鸭蛋(代替)拿出来,取出腌得金黄渗油的蛋黄。熬得柔软细腻的红豆馅轻轻包裹一层。
看似简单却又丰富的馅料就此大功告成。
华夏菜系群有人双眼一亮:“18号这是要做蛋黄酥!”
想到书上关于蛋黄酥的介绍,他们越发期待起来。
是的,纪虞第一款做的甜点是蛋黄酥。
一道很多人都会做的一道小甜点,但不得不说它的滋味足以让没吃过的人惊艳。
看似烤得金黄的小馒头造型,一口咬下去微甜的红豆泥包裹着油润微咸的咸蛋黄,一口咬下去外皮层次分明内陷又丰富。