“哪一种？”温宴问。
“明州人的叫法，”胡嬷嬷解释道，“姑娘既然要做汤圆，那也一点不麻烦，汤圆水煮，皮子油炸。
包好的汤圆拿掌心按扁，油烧热，贴着锅边下去，炸到金黄，捞出来沥去油就是了。
一样的东西，两种口味。
若是水磨粉和多了，馅儿又不够，就不包馅儿了，只拿面皮压扁了炸，沾着糖吃，也是种趣味。
咱们府里，老夫人喜好清淡，平日就没有做过油炸的。”
温宴听着，觉得颇有道理。
京中也有炸元宵的吃法，只是她不喜那种，夏太傅又独独喜爱煮出来的，她也就没有拿汤圆去炸。
不过，汤圆都包好了，换种做法也确实不麻烦。
“我明儿都试试，”温宴笑道，“我自小在京城长大，对江南还不够熟悉，以后妈妈多与我说说？”
胡嬷嬷赶忙答应。
汤圆得吃个新鲜，放久了皮子会裂开。
温宴干脆起了个早，天未亮就带全了东西往驿馆去。
角门上的婆子才刚刚醒，看了眼天上的星子，道：“姑娘这么早啊。”
昨儿里头有人交代过，三姑娘早上要出门，婆子感叹了一句，便恭谨送人出去。
温宴到驿馆后，直奔厨房。
厨子正忙碌准备，借了她地方，让她随意发挥。
温宴包汤圆有经验，动作麻利地和面、揪剂子、分馅儿……
霍以暄的亲随来取水，一抬眼看到温宴，揉了揉眼睛，猛得掉转头冲了回去：“爷，温姑娘在下厨，就在驿馆厨房里。”
“……”霍以暄瞌睡全散了，跑到边上院子寻霍以骁。