比如推出马克西姆男装系列，推出马克西姆香槟酒。
也就是三十年后俗称的“跨界”。
1983年，皮尔·卡顿更做出了先后在巴西的里约热内卢和共和国的首都，开办两家分店的决定。
尤其是对于共和国的市场。
皮尔·卡顿前所未有的看重，不但投入了绝大资金，用日本的工人，进口的材料，复制巴黎总店的一切。
而且还明确对宋华桂提出了不求盈利，只要保持品味的要求。
当初在为餐厅挑选服务生的时候，皮尔·卡丹甚至告诉宋怀桂，“在智能和美貌之间，如果不能并存，一定要拣美貌。”
在他头脑里，也从未想过盈利的事，只求保持品味。
不仅为京城的马克西姆餐厅聘用法国大厨，还请来巴黎马克西姆的安波儿·德·里昂伯爵担任第一任经理。
并且还专门安排华夏的职工去法国总店参加培训，进行学习。
力求把法国巴黎总店的优雅品味完全复制到华夏大地。
由此可以看出，这位大师是有多么看重华夏地区的市场潜力。
那不用说，他必然要亲自出席开业仪式的，绝不会错过。
其次，大师也同样是为宋华桂和纺织部、轻工部联合举办的“东方锦绣模特大赛”而来。
这件事对皮尔·卡顿在共和国的事业而言，完全就是一个极大惊喜。
这法国老头儿根本没想到，宋华桂会把华夏区分公司运作得这么成功。
居然能和政府达成如此亲密，且具有重要意义的合作。
非常幸运的成为能影响共和国整个服装业的裁判者和引领者。
所以当得知宋华桂因为初次组织这种比赛，缺乏专业经验而发愁时，皮尔·卡顿主动的答应提供技术帮助。
这次也就把他麾下最优秀专业人员带来了一些，以便于能帮助宋华桂解决一些技术性的问题。
最后，鉴于在华业务的惊人进展。
皮尔·卡顿还打算以外贸订单的形式，对共和国做出善意的回报。