“所以,虾王餐饮要做到的,就是稳!”
“虾行天下继续保持原有品牌。”
“从明天开始,撤掉所有虾王系的优惠。全部改为随机优惠6-9折起。”
“最开始6-7折量放大一些,不要让食客感觉到异动。”
“约莫半个月后,开始减少6-7折的放量。直至一个月后,撤掉6-7折。”
“以此类推,两个月内逐步撤掉所有折扣。”
胡志兴听到后佩服的五体投地。
向南这一招,对接下来可能要混乱的工作,起到绝对性的指导作用!
太妙了!
短短一番话。
竟然让在场所有人感慨至深。
“并且,虾王大排档,要加入其它大排档应有的元素,小龙虾旺季仅仅只有5个月,要用其他诸如炒菜,砂锅粥之类的产品填补空缺。”
“虾皇、虾行天下,要专心做虾。丰富虾的品种,做法。可引进淡水虾、海水虾甚至波龙、澳龙。”
两步走的做法。
让胡志兴也是连连点头。
这也是他下一步打算去深耕的方向。
“原虾王餐饮总经理胡志兴,另有任用。原虾王餐饮副总经理叶青梅,担任总经理一职。”
嗯?
胡志兴面容一滞。
叶青梅也是惊愕的张了张嘴。
这?
怎么回事?