陈小猫翻了翻菜单,想起先前打望时看到的秃黄油面,心中馋瘾未解,便点了一碗秃黄油面,两盘蒸蟹,三只蟹酿橙,一碟蟹黄豆腐。
四郎又点了两小碟青菜,一碗米饭。
祝隐格外吵吵,终于为自己争取到一条醋鲤鱼和一坛桑落酒。
陈小猫直勾勾地盯着祝隐,看得他头皮发麻,才问:“祝隐,你听说过鲤鱼跳龙门吗?”
祝隐面无表情:“你想说什么?”
陈小猫格外认真:“我就想知道,你会不会有一种——自己吃自己的感觉?”
“我是天族,跟那些鲤鱼化成的玩意儿可不一样。”祝隐毫无心理障碍,敲着碗边准备大快朵颐。
片刻后,小二端上来一碗清爽劲道的素面,又上了一碟蟹黄,一碟香菌,三小碟配菜。
蟹黄经清油翻炒,油亮澄黄,几粒未散的鲜红碎黄点缀其中,仿若黄玉中嵌了些红色玛瑙。
陈小猫用筷子轻轻一拨,一股带着清甜的暖香扑鼻而来,瞬间征服了她的嗅觉。
四郎见她发愣,就将那碟蟹黄倒入素面中,用筷子搅拌均匀,示意她趁热品尝。陈小猫却还咬着筷子头,舍不得那几滴蟹黄油。
“这蟹黄用油炒过,多吃两口便有些油腻,吃几口青菜才能解腻。”四郎看着陈小猫吃得狼吞虎咽,又夹些小菜到她碗里。
待消灭掉一碗秃黄油面,陈小猫抬头颇有些不满足地说:“好是好吃,就是蟹黄扮在面里不太过瘾。”
四郎听她这样说,便拿了一只刚上桌的清蒸玛瑙蟹。用小锤轻轻敲松蟹壳内的蟹黄与蟹肉,刮去蟹肺,拿起银剔子将蟹黄、蟹肉一点点挑挖出来,装满小小一碟,推到她面前。
陈小猫发现自己完全不用动手,便拿着筷子默默看四郎剔蟹。
“看什么?蘸上姜醋,快趁热吃。”四郎抬眼瞧了她一眼。
“四郎你剔这螃蟹的手法又娴熟又优雅,像个……”陈小猫在脑中搜索着词汇。
“厨子!”祝隐适时接上陈小猫的话,招来她阴冷的目光。
四郎笑一笑:“我从前也不太动手,都是……”