当前位置:格格党>都市小说>秦萌寻梦> 第三十五章 羊肉串
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第三十五章 羊肉串(1 / 3)

一群小孩子刚到了新居,就在屋子里面嘻嘻哈哈追逐嘻戏,有肉吃有大屋住,孩子们天真活泼的本性终于回归到他们身上。

召子进和梅子忙碌进出市场店铺,扫荡了一大批日常用品、口粮,家具等等。

午时,召子进领着一家共八口人浩浩荡荡进了小三儿家中。

小三儿正在摆弄一几个铜盘,里面有些木炭,一个长铁架,几个铜鼎,还有一些木盘装着些鲜蘑菇、苦菜、苋菜、藠头、韭菜。

郑姬、小鸾儿在帮忙用竹条韭菜、羊肉粒串连起一条条。

鲁佰即在摆弄酒具、陶碗、食具等忙个不停。

“咦,子进兄来了,欢迎欢迎……”小三听到小孩子的说话声、脚步声抬头见是召子进招呼道。

用白布抹了抹手,正想让他们坐下。

一个穿着新的灰色衣衫的妇人领着一帮小孩子向着他下跪三拜。

“哎呦,子进兄,这个是嫂子麽?快点起来,干啥呢,这是……”小三儿连忙上前一步把梅子扶起。

“先生哇,多谢您,我是个农妇,不懂得说啥哩!”梅子拉着幼女儿子站了起来。

“嫂子,不用感谢了,咱不兴这谢来谢去,快招呼孩子们坐下,就快可以开餐了。”小三儿轻叹一声道。

很快,一群孩子和郑姬她们一桌,小三儿、召子进、鲁佰、西门一桌。

红红的炭火燃起,铁架上的羊肉串发出滋滋的响声,阵阵浓郁的烤肉香味弥漫着整个大厅。

而羊肉块的青铜鼎也同样冒出了阵阵的炖肉香味,那些孩童拼命吞着口水,望着铜鼎眼里冒出渴望的眼神。

“起筷,不用等,想吃什么就勺进碗里,不用拘礼,小鸾儿、嫂子你们就照顾好孩子的食用了!”

“先生,我会的哇,不用管我们的哩……”梅子熟练地用木勺在铜鼎里饶了几碗羊肉,递给那些孩童。

孩童早就让香喷喷的肉香弄的肚子里叽哩咕噜,一拿到碗,小的用手抓起羊肉块就往嘴里面塞,香香的肉汁沾在手指上也让他们吮得干干净净。

这些羊肉煲小三儿只不过是放了一些花椒、沙姜、甘草、丁香、八角、桂叶、果皮、饴糖,但下鼎前先把羊肉飞水(可热可冷),沙姜走油,羊肉的血骚味都没有了。

虽然飞水会令肉味去减少许,但羊肉清甜鲜嫩味就会显出来,这个看个人口味。如果是纯酒宴不飞水更野味一些,前提是吃的是一帮酒鬼,酒鬼注重的肉味要够浓。

从药材店买了这几种的调味料,放在羊肉中煲炖一小时,又香又软肉质鲜嫩甘甜。

上一章 目录 +书签 下一页

格格党