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第13章 大馅儿馄饨(2 / 3)

火头营的厨子绝对没那个胆子愚弄他,此事或许另有玄机。

路上见好几个西州大营的兵提着吃食回营,言语之间提及火头营私灶什么的,想到自己刚接手西州大营,还没来得及管控军中伙食,这才起了顺道过来看看的心思。

谁料刚到这里,几个小兵见着他就一口一个“军师”的称呼他。

火头营的人都还没见过他,不认得他并不奇怪。

但怎会把他当成了池青?

封朔索性也没纠正他们,打算回头再问池青此事。

他不动声色打量着火头营,目光凛冽。

在军中开设私灶,实在是不成体统。

从明日起,火头营的人有必要全换了!

他正思索着,不妨营房大门前的帘子又被人掀开。

方才进去的小厨娘端着一盘焦糖色的糖炒栗子走出来,将盘子放到了桌上:“馄饨的皮和馅儿都得现做,您先吃些糖炒栗子垫垫。”

言罢又一福身退下了。

容貌姝丽,举止落落大方。

封朔看着她的背影陷入了沉思,这副规矩做派,怕是大户人家才能教出来的,怎到了这边关军营里当厨娘?

他垂眸看身前的这盘糖炒栗子,栗子壳儿油光锃亮,有的已经炸开,露出里面黄澄澄的果肉,甚是诱人,空气里都弥漫着一股甜味儿。

封朔最终没动这盘糖炒栗子,他不喜欢吃这些女人家才喜欢的小玩意,剥壳儿又麻烦,况且他也尝不出什么味道。

*

营房里姜言意正忙着揉面。

古代想吃个饺子馄饨什么的,从皮儿到馅儿都得自己亲力亲为做,毕竟这个时代还没人卖饺子皮馄饨皮。

她按了按揉得差不多的面团,盖上一层白布让面团饧一阵。

都说馄饨吃皮儿饺子吃馅儿,馄饨要想做得好吃,馄饨皮是关键,所以面得饧得软。

趁着饧面的功夫,他找了块三分肥七分瘦的猪肉剁馅儿,把少许生姜切末混进去,为了调和口感,又切了些碎青菜,打上一颗鸡蛋增加粘稠度,放盐调味,最后才倒入香油搅拌均匀锁住馅儿里的水分。

做好一切,面叶饧得差不多了,姜言意把松软的面团搓成长条,用刀切成小段,再拿擀面杖一碾一擀,一张薄如蝉翼的馄饨皮儿就做好了。

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