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第342章 运用之道(上)(3 / 4)

可即使这样,随着筷子夹起一团拉面。

臭咸鱼的味道,越来越浓。

面对被所有人嫌弃的黑暗料理,千俵织江眼瞳却骤然带起一丝奇异的迷离:

“微微的苦涩,轻淡的酸味。”

“怎么回事!”

“就像是没有打扫过的厕所,突然闯进来一股果香~”

咻!

吸溜!

一筷子,两筷子。

千俵织江吃得脸颊都高高鼓胀,语出惊人:“「咸鱼干」,并非这道菜的主角啊,我们都被过浓的臭味欺骗了!”

“就好比一块上等玉石,被厚厚的石皮裹住,只有最高明的鉴石者,才能挖掘出来!”

见状,安东伸吾也开始试吃。

“咦,汤底中有椰汁的味道,也有疑似柠檬草的香辛料物质。”

“原来如此,是以此增添菜品风味的广度?”

喜多修治坐下来,拉了拉领带,也一脸不情愿地去尝了尝。

然后,他的态度惊人翻转,嘴唇都明显颤抖了,食物还没咀嚼下肚,就含着食物兴奋喊道:“海产的鲜味在嘴里扩散!我全身都在随这股节奏、韵律在起舞!”

呼——

不久后,评审们齐齐擦嘴,看了看空荡荡的面碗。

“这道「漆黑叻沙咖喱」……”

“叻沙,是马来和新加坡娘惹文化菜系的精华所在。”

“关键是,以个人特制的臭咸鱼干为主枝干,辅料的飞鱼、鬼头刀作为填充物,但你们都吃到了吧,那种并不明显的淡淡旋律,如同血管和血液,遍布着整道菜品!”

“对对,或者说那一种‘未知’、‘不可知’、‘无法窥视’的东西,才是这道菜的生命韵律!”

“仿佛一切的起源!”

一边讨论,一边给出分数。

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