并不是所有人都离开了。
场馆里，才波城一郎和薙切仙左卫门都刻意留了下来。
“这个「纸锅」，形式大于意义吧？”仙左卫门悠悠然地上前，抓起了搁置在灶台上，还没当废品丢掉的锅子。
嘴上是这么问，仙左卫门却认真地，拆解「纸锅」，先将外一层的锡箔纸拆散掉，又把里层充当内垫内衬的硬质厨房纸，一张一张取出，整齐排在厨台上。
纸张保持了完整，在熬煮高汤过程中，居然不见丝毫的碎烂。
至于过滤杂质什么的。
纸面，倒是沾了一些细小颗粒，但这个程度，不足以引起薙切仙左卫门的重视，况且从科学角度出发，任夏言说得天花乱坠，说「纸锅」自带过滤杂质功能什么的，这位远月总帅怕是都一万个不信。
扫一眼拆解在台面上的东西，薙切仙左卫门愣了好久，“我还是弄不太懂，找不出什么玄机。”
夏言很干脆举手，“其实，就是一种形式。”
“或者，也可以称之为‘仪式感’。”
“我觉得要有这么个仪式，才是对经典的致敬。”
夏言心中补充一句：对，内个味道，注入灵魂的仪式感不能缺！
致敬？
才波城一郎、薙切仙左卫门齐齐惊愕。
“这不是你的食谱？”
夏言摇头，“不，你们刚刚见到的，吃到的，就是我的食谱，我的菜品。”
才波城一郎嘴中“啧”一声，没去纠结食谱问题，而是很认真地问了一句：“所以，熬煮出来的汤头，味道充足的前提下，又保持清澈，不见杂质，是因为超强的火候掌控力？”
“是！”
这个不带迟疑的回答，反而让语音另一端的才波朝阳，直呼不可能。
汤入味，食材却煮不烂。
如此“火候”，根本就不科学！
反正绝对不是现代烹饪学！
……