“主角,其实根本不是什么‘鲜味’,不是什么章鱼肉!”
才波城一郎的言语,顿时引起热议。
“对,太奇特了,种类繁多的菌菇、山菜,熬成浓汤,味道层次是很复杂,可是口感柔和得过分了!没一丝一毫的突兀之感!”
满满的惊叹,来自汐见润,才波朝阳一个一个的,听出了这些评述语句的主人。
“对,正是汤底如此‘温和’,所以第二次熬煮一锅山珍的时候,那种异化版本的‘松露’,它的风味,才不会折损、损耗,完完全全的,流泻到了我们的口腔啊——”
这是堂岛银的声音。
四宫小次郎紧接着跟上队形:
“没想到,不可思议,那种异化‘松露’,风味是如此纯净和迷人,嗯?!”
言语忽地卡了一下。
“但是,为什么在纯净的自然清香之外,还有无法忽视、抹去的奶味?”
才波朝阳已经可以想象到,四宫写满困惑的脸,拧紧的眉毛。
“清香,奶味,似乎是彼此独立的,并不是复合于一体的呢……”
众人谈论的焦点,不知不觉,已经尽数转移到“食材”上,至于厨艺工艺这些,在场大佬们好像下意识地没去纠结。
一个排众而出的低沉嗓音突然道:
“它们,是两种食材!”
场馆里,人们循着声音,看向薙切仙左卫门。
“飘逸、自然的清香,来自‘松露’。”
“属性温和自带热流的……是某种‘山药根’!”
嚯。
在众人讶异之时,夏言挑眉,暗赞不愧是‘食之魔王’,食戟世界岛国范围,已知的最强厨师。
他瞟向还没来得及仔细查阅的烹调日志。