第177章小娘子,给我揉揉
慧圆看到了莲花,看到了袈裟,看到了佛头,心中有佛,处处皆佛。
“阿弥陀佛。”慧圆颂了一声佛号,道了声“善。”
“典座尝尝。”顾小桑双手将筷子递给慧圆。
“好。”慧圆先吃麻酱凤尾,凤尾多用来炝炒和焯水后凉拌,慧圆还是第一次吃到生的凤尾,原本担心涩苦的味道会影响口感,但是没想到的是香浓的麻酱正好将苦涩的味道中和掉。
凤尾有种特别的清香,生吃将它完整地保留下来,而且咬起来很脆很爽口,特别适合夏天吃,再多也不会腻。
最可贵的是这道菜一点也不难,只要有麻酱和凤尾谁都可以做,他有预感这道菜很快会风靡全国出现在千家万户的饭桌上。
第二道是南瓜山药莲花,伙房里的南瓜是寺里自己种的特别软糯特别甜,所以顾小桑并没有调味而是保留了它原有的味道。而山药没有味道,她才用了蜂蜜调味。
蜂蜜的量把握得很好,少一分太淡,多一分则太甜。
挤出来莲花栩栩如生,看得出来她有不浅的绘画功底,即使慧圆自己也不见得能比她挤得好。
“善。”慧圆又赞了一声。
第三道是茄汁豆腐,酸酸甜甜的番茄汁完全被吸收进豆腐中,一口下去,汁水从豆腐眼里飚出来,满口都是,这道菜特别开胃。
“善。”
慧圆拿起了玉米窝头,在顾小桑的指导下将炒好的冬菇丁等装入洞中,然后连窝头和馅儿一起咬。
玉米窝头揉得非常劲道,配合着馅儿吃,越嚼越香。
“善。”吃了四道菜,慧圆连说了四个“善”。
顾小桑做的菜不仅味道好,摆盘精致,而且极富创意,这几道都慧圆第一次吃到。
伙房里的小和尚看顾小桑人立刻变得不一样,慧圆与不少人以厨论道过,其中不乏各地名厨,廊桥酒家的大厨赵和裕和都县聚福楼的大厨邵献都与他论过厨,但是能让他每道菜皆称善的只有这位女施主。
“听施主的口音不是惠县人吧?”慧圆放下筷子后问她。
“不瞒典座,我是都县人。”