“你跟一个酒喝多的人理论什么。”穆铮摇摇头。
顾小桑笑了笑,是啊自己干嘛要和一个喝醉的人较劲。
现在最重要的是莫要辜负了这一桌美食。醉虾看着不错,顾小桑剥完了虾壳想着方才穆铮又是给她盛汤又是给她扯鸡翅膀,便把剥好的虾递过去。
有来有往嘛。
原本是想放进穆铮碗里,谁知他忽然张开嘴想要她喂。
顾小桑的手在空中僵了片刻,把醉虾放进了他嘴里。
他双眼微眯一副很享受的样子,他也剥了一块要喂顾小桑。她端起碗示意他放进碗了,但她却坚持要喂。
“别忘了你现在是我的小妾。”他说。
好吧,就让他们尽情地撒一次狗粮。
厨房里,廊桥酒家的大厨拿到香酥兰花豆以后并没有立刻吃下去,而是观察它的外形,猜测它的做法。
“如果我没猜错的话应该是干的蚕豆先用水泡过,在下油锅里酥。
蚕豆里浸满了油,特别亮。
观察完以后,大厨用清水漱口,才将那颗香酥兰花豆放进嘴里。
不硬,很酥脆,一咬就碎,微略带点糖醋味,十分开胃,蚕豆很香,一点也不油腻,很适合做下酒的小菜。
“好吃。火候把握得很好,小了蚕豆不够酥,大了油太多,容易焦。”虽然只是一道简单小菜,大厨却从中看出了做菜人的功底。
吃过之后大厨开始尝试着自己做,酥蚕豆,调味,不一会儿一盘香酥兰花豆出锅了,看卖相和小二拿来的差不多。
等稍凉之后,大厨尝了尝,只是刚吃了一个就皱起了眉头。
做法没有错,可是味道却比小二拿来的差远了。蚕豆酥过了,太腻,而且香味没有出来。
大厨将它倒掉,决定重新在做一份。第二份大厨特别专注,一直注意着火候,他觉得这下应该没问题了,他信心满满,但是在吃了一块后又将其倒掉。
“我就不行做不出那个味道。”大厨和香酥兰花豆杠上了,一连做了六份,虽然一次比一次好,但扔没有一份超过那一颗。