“其实也不难，给我增加一些高端的食材，我定制一些高定菜单，一桌子就卖几万块。”许娇却没觉得这有多难。
“没几个人愿意花几万块钱吃一顿饭吧？”李牧鱼怀疑。
“你太小瞧一些老板的消费能力了，他们有的是钱。本来等鱼界建成后，我也打算这么干的，但既然你现在就需要挣钱，计划提前一些也无所谓，就当提前试点。”许娇自信满满。
“行，食材的事我想办法。”李牧鱼一口答应。
鱼界的管理，他现在还真插不上手，不是没有权力，而是没有能力，管理一个家庭企业还行，这种现代化的管理模式，他真来不了，也没有这样的见识，硬要插手反而乱了秩序。
专人专事，这也没什么，他又不是万能的，当老板也不一定要亲自管理自己的企业。
就是许娇的身份让他有些顾虑，餐厅现在对许娇的依赖太重了，万一她真是许洁安插来的间谍，最后的下场还真不好收拾。
不过眼下也真顾不上太多，至少许娇眼下没有异心，也确实是一个好的经理人。
“什么水产价格最高？”
不懂先问百度。
什么黄唇鱼、长江刀鱼，贵是挺贵的，有价无市。但无法获得鱼苗，空有水族箱这样的神器也无济于事。
但大龙虾、大黄鱼、金枪鱼、石斑鱼、帝王蟹、鲍鱼等这些同样属于高档海鲜，关键是这些都能获得鱼苗。
除了这些海鲜之外，淡水的甲鱼、娃娃鱼这些也能作为养殖对象，价格同样不便宜，多卖几样，食客能选的也就更多。
花城海岸就有海洋养殖场，有养殖场就能购买到鱼苗，把鱼苗买回来放水族箱放养几天，就可以放出来拿到餐厅去卖了。
为此李牧鱼还安装了一个大的玻璃水池，请水车搬来海水灌入。全网 .⑦㈧z.
酒店卖海鲜不是什么稀奇的事，但大部分海产品其实都是死的，比如大黄鱼，活生生的养在水池里的可不多见。
“斤级大黄鱼，1000元/斤”