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第十八章 回程,拍醪糟(2 / 3)

“娘亲,我只是看这个东西好看,就想像竹笋干那样晒干来卖,那些小姐太太们应该会喜欢,但是不知道能卖多少,你送去,等会小嬢又踩的稀巴烂不就浪费东西了吗?这个可没有竹笋干结实啊!我们卖到钱再给他们买点啥送去就行了嘛。”

玉莞不想送银耳去老张家,李氏几人不认识,不代表张李氏不认识,她可记得曾经看见张李氏带着张翠莲偷着吃呢。张仁齐老说她在山里挖宝,这真挖到了,还不天天叫她带路去挖,人心不足蛇吞象啊,不知道会出多少岔子,而且他们家这情况根本就守不住财啊。

仲礼看出玉莞的想法,也比划着和李氏解释,仲礼都开口了,本着“夫死从子”的观念,哪怕大儿子才十二岁,李氏还是把仲礼当作当家人的,才放弃了送给老张家的想法。

晾晒完银耳后,玉岚已经把桃子放好了,玉莞把大半背篓的桃胶也拿出来铺开晒干,抓了两把放到碗里清水浸泡着,就去看小狗和小猫了。

这两天都是叔娃在照顾这两个小家伙,蒸饭时候先让李氏滤米汤,然后他再小勺小勺喂,尽量不触摸它们,洗澡晒太阳时候也是叔娃跟着的,平时哥哥姐姐都忙,没空陪着他,小猫小狗反而成了陪着他的小伙伴了。

玉莞按着方子把药汤熬好,掺了点冷水就给两个小家伙洗起澡来:“你们两个叫什么好呢?”

“姐姐,叫小黄、小灰吧?”

叔娃正在旁边盯着她给两个家伙洗澡,如果不是玉莞阻拦,他都要上手自己洗了。

“好土啊,一来我们家就找到银耳,就带钱来,叫来福、旺财?还是招财、进宝呢?”

玉莞对叔娃的起名能力感到淡淡的忧伤。

后来还是在大家投票表决下,同意了小猫叫招财,小狗叫进宝。

进宝由于身上有猫藓,药汁淋在身上就有些麻痒,不舒服的扭动着身体,玉莞只能让叔娃按着它的身体,小心翼翼的在每个患处涂抹着,费了半天力气才把所有地方都处理好。

而招财要温顺的多,许是这两天吃得饱,眼睛已经张开了,像个小核桃一样,闪亮闪亮的,给它洗澡就像享受一样,让玉莞轻轻摸着尚还稀疏的绒毛,眼睛一眯一眯的,那舒服的小模样,玉莞简直看得恨不得多“蹂躏”几下。

玉莞给招财、进宝洗完后,自己和叔娃用艾叶洗过手,才让叔娃带着招财、进宝在坝子里晒太阳,吃了个粽子,进山的疲倦就上来了,倒在床上,合衣就睡着了。

仲礼进屋就看见玉莞鞋也没脱就倒在床上睡着了,他把玉莞鞋袜除去,帮她调整了睡姿,盖好铺盖,自己才靠在小床上打盹休息。

玉莞是在一阵米香中醒来的,看赛龙舟时候,玉莞就对沿街的米酒馋的慌,还去人家门前讨了两杯喝。李氏就想着回来自己“拍”醪糟。

李氏在玉莞他们回来之前就已经泡好糯米了,这会已经捞起来淘干净,晾了一炷香后放在蒸笼里蒸熟;接着把已经不烫手糯米饭倒入适中的缸里,加入调好的曲子,然后用木棒搅匀。再找一个已经清洗干净擦干的陶罐子把它装起来,压紧,中间挖个深洞(出酒了那里才能看到)封起来;最后米缸四周用裹上一层厚稻草,上面铺上草帘子和旧被子,让米饭在里边发酵,用手摸感觉暖暖的就行,看到中间那个洞出酒了就可以把围的东西拿掉了。

一般做酒最好在冬天做,立春之前做好的可以放一年,像老张家,李氏去年冬天就做好一坛,毕竟一般农家就是用米酒待客。但现在天热了,即便做好了,也只能保存很短的时间,所以没有做太多。她想着给玉莞解解馋就好,结果哪想到弄了两个“醉猫儿”出来,玉莞和叔娃在尝了第一口米酒后,一有机会这两人就“狼狈为奸”的去啜一口,李氏最后不得不多次加清水,都醪糟都被这两姐弟榨的都能做糯米饭了。

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